Небесне весілля солодких і солоних смаків, справжній спалах вітальної їжі

Я великий шанувальник зустрічі солодких та солоних смаків, і мені в основному подобаються трохи більш екстремальні шлюби, навіть якщо цей рецепт не можна назвати відвертим, але кінцевий результат якось став набагато серйознішим, ніж я передбачав . Власне, одна пара придумала зробити це на Різдво, трохи пориваючи з меню, відомим нудьгою, і, думаю, нам вдалося внести трохи свіжого смаку і на святковий стіл.

турецька

Для першого кроку я поклав у миску 30 кг чорносливу та налив червоного вина стільки, щоб покрити його. Потім відбулося нарізання та подрібнення 1 кг індичої грудки. Я поклав упаковку нарізаного шматочками бекону, що в даному випадку означало 12 скибочок, поруч на алюмінієву фольгу, а потім прийшов скибочки грудей індички, які я посолив і поперчив. У нас було вже більше 1 кг м’яса, тому те, що ми пропустили, перетворили на смажене м’ясо.:) Я приправив збите яйце сіллю і перцем, потім ретельно перемішав його з 10dkg тертого сиру Pannonia і, нарешті, гарненько виклав його посередині смужкою, і саме звідси могла з’явитися капала сливова купа. Ось тоді і відбулася велика операція прокатки, яка була більш-менш без проблем, але мені довелося розрізати рулет навпіл, бо він не поміщався в деко, ха-ха.

Випікайте в газовій духовці при середній температурі протягом години під фольгою, потім достатньо, щоб бекон приємно почервонів. Ну, дозвольте мені не сказати, видовище та хмара запахів були досить жорстокими, але в такому випадку вам все одно доведеться проявляти самоконтроль, і варто почекати нарізку, поки вона трохи не охолоне. Після цього, однак, милості немає, людина їсть її, поки не знепритомніє, тому що зупинити її конкретно неможливо. М’ясо індички стало казково м’яким, в той час як сливи та бекон утворюють таку пару, що в ньому легко можна збожеволіти, роблячи всю картину такою смачною та непереборною. Ідеальний прийом гостинності, і він працює абсолютно навіть у мороз.