Ми пропонуємо рецепт ложки з тих, які подобаються всім: a рагу з індички з картоплею. Страва, щоб насолодитися рагу, настільки типовими для осені та зими!
Як тільки за нашим столом з’являються холодні дні, рагу прибувають майже щодня. Ми любимо страви з ложок. У цьому випадку ми пропонуємо a рагу з індички з картоплею тобто починати, а не зупинятись.
Це рагу просте, легке та ідеальне для цих свіжих днів, що настали. Вдома м’ясо індички дуже популярне, оскільки воно легше свинини або яловичини, але воно має багато смаку.
У цьому випадку ми готуємо його на повільному вогні, не використовуючи скороварку, оскільки час, необхідний для готовності рагу, становить менше години. Якщо ви збираєтеся використовувати скороварку, ми рекомендуємо готувати її наполовину і залишати на іншу половину часу з непокритою каструлею, щоб вона зменшила і закінчила готувати.
Якщо ви любите м’ясо індички, вам доведеться спробувати смачне соковита запечена фарширована індичка, ідеальний рецепт типових урочищ американської кухні - шоу; з стегна індички з кавою Ви робите собі інше рагу, а також дуже смачне; Ще одна смачна страва для урочистостей - це фаршировані стегна індички, Супер оригінально!; з домашнє м’ясо індички (або індича грудка з сіллю) у вас є великий і ідеальний шматок м’яса, який можна взяти практично з будь-якою їжею, як гарячою, так і холодною; запечена грудка індички з карамелізованою цибулею Це ще одна корисна і дуже смачна пропозиція щодо їжі; та індичі буклети, фаршировані шинкою та сиром вони чиста спокуса. Давайте підемо на рецепт.
Інгредієнти рагу з індички з картоплею на 4 людини:
- 800 гр. м’ясо індички для приготування.
- 2 середні моркви.
- 1 велика цибулина.
- 3 середні картоплини.
- 1 лавровий лист.
- 3 столові ложки томатного соусу.
- Поливайте, поки картопля та м’ясо не покриються.
- Сіль і перець за смаком.
Приготування рагу з індички з картоплею:
- Нагрійте запіканку дном з краплинкою оливкової олії.
- Очистіть і подрібніть цибулю в маленьких шматочках.
- Очистіть і подрібніть моркву також невеликими шматочками.
- Коли масло гаряче, додати овочі і зварити їх, тобто готуйте їх на середньому повільному вогні, поки цибуля не стане прозорою, а морква не звариться, але без коричневого кольору. Посипте трохи солі, щоб на їх готовність пішло менше часу.
- Додати смажений помідор і варити все разом кілька хвилин.
- Потім додати м’ясо індички яку ви раніше приправили до смаку.
- Варіть все разом, поки м’ясо не змінить колір. Досить буде декількох хвилин.
- Додайте тріснуту картоплю, тобто, починається різанням їх ножем і закінчується розбиванням. Тож під час рагу вони виділять весь крохмаль, а соус загусне. Зробіть кілька обертів з усіма інгредієнтами.
- Залийте картоплю та м’ясо водою, щоб усі інгредієнти були повністю покриті, але не переходячи.
- Додати лавровий лист і підсилити вогонь поки не почне кипіти. Посипте сіллю за смаком.
- На той момент нехай вариться на середньо-слабкому вогні (не зупиняючись у будь-який час), поки м’ясо та картопля не стануть м’якими. Це займе від 45 хвилин до 1 години.
- Відкладіть картоплю, м’ясо та лавровий лист. Подрібніть соус за допомогою міксера. Якщо ви бачите, що його потрібно трохи зменшити, ви можете повернути його на вогонь і варити на сильному вогні, поки вам не сподобається.
- Виправити сіль, якщо це необхідно.
- Обслуговує рагу з індички з картоплею трубопроводами гарячими і насолоджуйтесь цією освіжаючою ложкою.