Справжній лаконічний десерт від англо-саксонської Скелястої дороги, приготований без випічки та ляпасів. Він повний шоколаду та зефіру, і його можна дуже різноманітно та збагатити залежно від того, що ми ще в нього вкладаємо. Його також можна подарувати людям із солодкими зубами, і великою перевагою є те, що його навіть можна приготувати заздалегідь.

THE Різдво незамінною солодкістю цукрового шоку в англосаксонських країнах є Скеляста дорога, яка є не що інше, як шоколад, розтоплений з невеликою кількістю вершків і масла, згорнутий разом з великою кількістю зефіру та трохи хрустких насіння, а потім заморожений та нарізаний кубиками. До нього часто входять сухофрукти, нарізане печиво, карамель - чим кольоровіше та різноманітніше, тим краще, а його смак можна урізноманітнити невеликою кількістю алкоголю або спецій, корицею, ваніллю.

кубиками

Ця версія виготовлена ​​з темного шоколаду, мигдалю та міні зефіру, шоколад має трохи аромату рому та апельсинової кірки, надзвичайно простий та швидкий у складі, і дуже захоплюючий, оскільки чіткі, м’які та розплавлені текстури змішуються, настійно рекомендується для ласун.;)

Рокі Роуд - зефірно-мигдальні шоколадні кубики

Інгредієнти:

  • 25 дкг чорного шоколаду
  • 1 дл вершків
  • 3 дкг вершкового масла
  • 10 дкг мигдалю
  • 15 дкг міні-зефіру
  • 1 апельсинова терта цедра
  • 1 чайна ложка аромату рому

Підготовка: Форма для випічки 20х30 дюймів або пластикова ємність вистелена фольгою або папером для випічки. Шоколад розбивають і розплавляють над парою через біду, змішують із вершками, знімають з вогню і перемішують до однорідності. Додайте апельсинову цедру, додайте аромат рому, перемішайте, а потім переверніть зефір та мигдаль.

Вилийте в підготовлену посуд, розгладьте і поставте в холодильник мінімум на 2 години, щоб достатньо замерзнути. Ми гострим ножем ріжемо його на менші кубики, зберігаємо в холодильнику до подачі, ми можемо також подарувати, акуратно загорнувши.