Підніміть руки, хто не любить млинці в будь-якій формі! Хм, ми вважаємо, що це немислимо ... Мірі просто принесла вам фантастичний, супер здоровий рецепт млинця. Те, що навіть сусідська дівчина могла б з'їсти в Шіофоку без жодних докорів сумління - хоч і не з Нутеллою. Але на жаль їх там не дають, але їх легко можна зробити вдома! І, звичайно, він також відмінно підходить для зимового десерту, навіть свіжого, у своєму теплі. 🙂

блинка

Днями я купив фунт натуральної гречки і подумав, що я можу з неї зробити, крім гречки. Я дуже люблю млинці, тож вирішив спробувати, як би було зробити стовідсоткову гречку. Я спробував це вперше, і обов’язково буду робити це часто після цього, тому що це дуже просто і дуже смачно.

Для тіста можна використовувати гречане борошно, придбане в магазині, а можна навіть подрібнити гречку в борошно самостійно за допомогою простого блендера. Зараз я вибрав останнє. Я поклав суху гречку в блендер, подрібнив її в борошно, а потім приготував ідеальне млинцеве тісто, додавши кілька простих інгредієнтів. Він не рвався під час смаження, не прилипав до каструлі навіть без додавання олії, і на смак він був напрочуд смачним. Багато людей насторожено ставляться до гречки через її терпкий, горіховий присмак, але, додавши трохи ванілі та какао-порошку, це можна повністю прикрити.

Ми можемо вбити млинці чим завгодно, що любимо. Для мене шоколадний смак - мій улюблений, тому я зробив надзвичайно простий і швидкий шоколадний пудинг з бананів та какао-порошку і наповнив їх ним. Я також поділюсь з вами рецептом цього.

Цей млинець може стати чудовою альтернативою для тих, хто харчується без глютену або просто любитель здорової дієти, але не любить складних рецептів, приготованих з великою кількістю інгредієнтів.

Рецепт гречаної млинці (близько 7-8 штук)

1 кухоль гречки, подрібненої в борошно

1 кухоль рослинного молока

½ тк ванільний екстракт

Перемішайте інгредієнти до однорідності і випікайте звичним способом. Я випікав при середній температурі без олії, і все ще міг прекрасно впоратися з тістом. (Вони будуть трохи товщі, ніж традиційні млинці.)

Рецепт шоколадного пудингу

3-4 стиглих банана

1 ч. Ложка шкірки насіння подорожника

Змішайте сирий банан та какао-порошок до сметани, а потім додайте шкірку подорожника. Поки млинці випікаються, шкірка насіння подорожника набрякає настільки, що надає начинці ідеальну текстуру. Якщо ви вважаєте його занадто розбавленим, можете додати трохи насіння подорожника.

При подачі можна додати свіжі фрукти. Одним із моїх улюблених є поєднання шоколад-чорниця, тому цього разу він став переможцем для мене. Бажаю тобі приємного апетиту!

Якщо вам сподобався цей рецепт, спробуйте також апетитний веганський яблучний пиріг Мірі: