Відмінний рецепт солоного картопляного пирога з сир і шинка, яка дуже ніжна, смачна, пухнаста і добре поєднується замість випічки.
Нам потрібно:
200 г сиру Ейдам
200 г шинки або бекону
1 більша цибулина
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
3-4 зубчики часнику
200 г борошна грубого помелу
Щіпка розпушувача
50 мл олії або мазі
мелений білий перець
Підхід:
Натріть картоплю, як деруни. Сир теж натираємо.
Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії, або в доісторичній мазі. Додайте шинку і подрібнений часник, смажте коротко.
У мисці змішайте картоплю, сир, яйця та цибульну суміш із сковороди. Сіль, приправа.
Додати борошно і розпушувач. Перемішайте.
Тісто має бути не надто рідким, а скоріше щільнішим. Якщо воно занадто густе, додайте яйце, якщо тонке - борошно.
Фото: tjn
Перекладіть м’ясо у форму для випічки або в змащений жиром деко і випікайте в розігрітій духовці.
Випікайте при 200 ° C близько 40 хвилин (спочатку ми кладемо фольгу), потім я підняв температуру до 250 ° C і випікав ще 5 хвилин, щоб пиріг вийшов гарною золотистою скоринкою.
Дайте трохи охолонути.
Подавати гарячим або холодним, окремо або з овочевим салатом