Ремесло - це дрібносерійне виробництво, засноване головним чином на ремеслах. Це вимагає досвіду, досягнутого освітою та практикою. Перші майстри виготовляли свої вироби самостійно - один виробник в невелика ручна майстерня . Пізніше ремісники набирали помічників (учнів і товаришів). Це був час гільдії .
Поступово, через великий інтерес до продукції, потрібно було пришвидшити роботу і випустити якомога більше продукції. Тому вони почали виникати великі ремесла - мануфактури, де у виробництві одного товару брало участь більше однієї людини. Почав застосовуватися розподіл праці, було створено ряд мануфактур і примножено виробництво.
Під час промислової революції перші машини почали впроваджуватися у виробництво і були створені завод . Поділ праці зберігався, і машини поступово замінювали людську працю.
Сьогодні у виробництві використовуються сучасні машини, роботи та комп’ютери, які в деяких промислових районах майже повністю замінили людську працю. Виробництво є автоматизовані .
Однак, незважаючи на весь прогрес, залишаються певні види виробництва, в яких перевага надається ручній роботі.
Чому були створені перші ремесла
На початку людської цивілізації були люди колекціонери та мисливці - вони здобували їжу шляхом пошуку та полювання. Коли вони навчились обробляти землю та вирощувати перших одомашнених тварин, усі вони подбали про сільське господарство, виготовляючи знаряддя праці та предмети, важливі для повсякденного життя. У деяких частинах світу (наприклад, Месопотамія в Азії) хороші кліматичні умови дали стільки їжі, що більше не потрібно всім брати участь у сільському господарстві. Люди розділили свою роботу. Такий розподіл праці називається суспільний поділ праці і його витоки сягають доісторичних часів.
Вони траплялися в історії людства три основні соціальні поділи праці:
Першим поділом був поділ сільського господарства на рослинництво та тваринництво - кам'яний вік .
У другому підрозділі компанія була поділена на фермери - фермери (вирощували та вирощували їжу) та ремісники (виготовив необхідну продукцію) - Бронзовий вік .
Ремесла поступово спеціалізовані - орієнтовані на певний вид продукції (наприклад, пекарі почали ділитися на кренделі, медоноси, кондитери та пекарі хліба та випічки), і це призвело до третього розподілу праці - появи торгівля . Спочатку це була бартерна торгівля, згодом була створена торгівля грошима.
Відділ ремесел
Ремесла можна розділити за різними критеріями, наприклад:
згідно з місце виробництва - стійкий (в одному місці) і мандрівний (місце змінюється за потреби - мандрівники, нафтовики, муляри),
згідно з матеріали, що використовуються ремісниками для виготовлення виробів - камінь, дерево, метал, скло, сітка, шкіра та хутро, текстиль, кераміка та інші матеріали,
згідно з вироблена продукція - інструменти та інструменти, музичні інструменти, зброя, продукти харчування, машини та механізми, одяг та аксесуари, меблі, декоративні вироби, книги, монети,
згідно з характер роботи - будівельні, художні, економічні та ін.
Перші ремесла
У кам’яному віці люди навчились вирощувати сільськогосподарські культури та утримувати домашніх тварин, і їхнє життя суттєво змінилося. Вони більше не залежали від їжі, яку зловили та знайшли, але змогли вирощувати та зберігати її самі. При достатній кількості їжі кількість людей збільшувалася, а їх вік збільшувався. Перші ремесла також були пов'язані з розвитком сільського господарства. Люди виготовляли прості інструменти та знаряддя праці, необхідні для обробітку ґрунту (кам’яні мотики, сокири, коси, оральні гаки) та переробки їжі (зернові млини). Вони зберігали їжу в ємностях з глини - вона була створена кераміка (кераміка) a виготовлення скла (скло виготовляли з розплавленого піску). Вони навчились обробляти природну та тваринну сировину, з якої ткали перші тканини для виробництва одягу (льон, шерсть тварин) - плетіння .
В епоху бронзи вони навчились користуватися, шукати та обробляти перші метали - мідь, золото, олово, бронзу (сплав міді та олова). Удосконалення бронзового лиття та биття застосовувалось у виробництві зброї (мечі), знарядь праці (бронзові колоски) та ювелірних виробів - було створено ковальство, металообробка, металообробка та ювелірні вироби. Видобуток металів породив видобуток корисних копалин а будівництво нерухомих житлових будинків та спеціально побудованих будівель означало появу будівництво . Окрім повсякденних споживчих товарів, також почали випускати твори мистецтва.
Завдяки новим винаходам ремесла вдосконалювались і поступово створювались нові, багато з яких існують і сьогодні.
Цехове виробництво
Цехи (об'єднання ремісників одного і того ж ремесла) почали створюватися в середні віки. У них були свої правила ( статей ) затверджується монархом або міською радою.
Статті визначали права та обов'язки членів гільдії (вони запобігали напливу конкуруючих виробників, контролювали якість та ціну продукції своїх членів та карали порушення правил). Кожна гільдія мала свою емблему, печатку, скриню з грошовими внесками, а на її чолі стояв майстер гільдії.
Середньовічні міста стали центрами ремесел, а гільдії сприяли розвитку міст. Члени гільдій належали до середнього (іноді також вищого) прошарку населення. Цехове ремесло поступово було витіснене мануфактурами та фабриками, де ручна робота була замінена машинною. Сьогоднішні "гільдії" вже не виконують свою первісну функцію і радше нагадують про минуле. Однак все ще правда, що «ремесло має золоте дно» - той, хто оволодіває ремеслом, завжди заробляє на життя і розбагатіє.
Ремесла в Словаччині
Ремесла виробляли переважно населення, яке проживало в селах, при дворах феодалів та в поселеннях. Жителі зосереджувались лише на одному виді виробничої діяльності, і села часто називали на честь цього - наприклад кераміка (Hrnčiarovce), ковацтво (Kováče), колерство (Koláre, Kolárovce) та тесарство (теслярі). Так само були створені прізвища людей, пов'язаних з їх ремеслом (Ковач, Мечіар, Млинар, Пекар, Ткач, Сукенік). Багато ремесел проникло в Словаччину завдяки іммігрантам - колоністам з Німеччини (особливо гірські та металообробні ремесла) та Валахії (вівчарство та гірське землеробство). У селах і містах розвивались традиційні ремесла - драпірування, ткацтво, фарбування, шкіряне виробництво, виготовлення поясів, виготовлення сумок, столярка рукавичок, бондарство, пошиття коліс, пошиття взуття, хутро, виготовлення ґудзиків, різниця, пекарня, мельник, мельник, слюсарство, годинникове виробництво, стрілецьке майстерство, кераміка, мотузка, живопис, виготовлення мила та свічок, розчісування, перукарня та багато інших.
Сьогодні лише невелика група ремісників займається цими традиційними ремеслами, оскільки більшість виробів виготовляються машинами на фабриках.
Повторити:
1. Що таке ремесло?
2. Які 3 соціальні підрозділи роботи ви знаєте?
3. Які ремесла були першими?
4. Що ви знаєте про гільдії?