проблеми

Вживання хліба чи іншої випічки також може вплинути на ваші розумові показники.

Туманний розум або "Мозковий туман" є загальним симптомом целіакії - аутоімунної реакції на клейковину та інших типів гіперчутливості до глютену - виду білка в пшениці та житі.

В недавньому опитуванні пацієнтів з целіакією та чутливістю до глютену більше 70 відсотків заявили, що їм було важко зосередитися після споживання глютену. Близько 60 відсотків целіакії (і майже 70 відсотків пацієнтів, чутливих до глютену) сказали, що вони відчували шорсткість після клейковини. Приблизно одна п’ята зазначена симптоматика з’явилася протягом півгодини-години, але подібний відсоток зазначив, що симптоми з’явилися протягом наступних чотирьох годин або через один-два дні після споживання глютену. Зазвичай симптоми тривали один або кілька днів.

Снідайте без випічки

Тож якщо у вас виникають проблеми із зосередженням на сніданку з бутербродами або випічкою на роботі, спробуйте експериментувати з іншими продуктами, що не містять глютену. Непереносимість їжі також може викликати тривогу і пов’язана з головним болем та депресією.

Якщо ви виявите, що ваші симптоми можуть бути пов’язані з глютеном, вам слід пройти обстеження на целіакію, серйозну хворобу, яка вимагає медичної допомоги. Навіть якщо у вас немає целіакії, можливо, вам знадобиться допомога в оцінці дієти. Багато людей почуваються краще, коли виводять глютен, але виявляють, що інші продукти також створюють їм проблеми. Можливо, вам також доведеться бути обережним з продуктами, що викликають здуття живота, такими як бобові та молочні продукти.

Будь-яка підозра вимагає розслідування

Якщо глютен викликає запальну реакцію, це може вплинути на будь-яку систему в організмі - від шкіри до нервів та мозку.

Ваш лікар загальної практики може відмовитись від вашого інтересу до глютену, оскільки безглютенова дієта стала модною тенденцією в дієті. Багато людей, які харчуються безглютеновою дієтою, насправді цього не потребують. Але ти міг би.

Фактичне виключення глютену зі свого раціону вимагає уваги - вам доведеться читати ярлики на будь-якій упакованій їжі та задавати багато питань у ресторанах. Наприклад, кожна китайська страва з соєвим соусом містить глютен.

Щоб мотивувати себе, спробуйте повністю пропустити клейковину, і тоді, наприклад, у вихідні дні ви можете спробувати з’їсти круасан, який має високий вміст клейковини серед випічки. Якщо у вас є реакція, настав час пройти обстеження на целіакію та звернутися за подальшою порадою до лікаря, який серйозно поставиться до ваших проблем.