Чи відчуваєте ви натхнення із сімейними вечерями та обідами? Ми пропонуємо вам 17 чудових порад щодо швидких та смачних обідів з однієї форми для запікання. Смачного!
Шарова запіканка зі свинини
Нам потрібно:
близько 1,5 кг свинини
Для маринаду:
100 мл оливкової олії
50-70 мл світлого пива
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
Лимонний сік - приблизно 1-2 столові ложки
До неба:
1,5 -2 кг нарізаної картоплі
Спеції для печеної картоплі
1 велика червона цибулина
1 велика жовта цибулина
2 великих помідора
1 головка часнику
Для соусу:
1 тигель сметани (приблизно 200 г)
Також необов’язково: солодкий перець, перець чилі, базилік, будь-які інші спеції, зелень ...
Підхід:
Трохи постукайте м’ясо під пластиком. Потім приправте сіллю і гіроскопами. У мисці змішайте оливкову олію, пиво, мед, лимонний сік і покладіть м’ясо в цей маринад. Нехай маринується принаймні 2 години - в ідеалі на ніч.
Ми підготуємо глибоку тарілку. Картоплю миємо, нарізаємо скибочками і кладемо 1/2 на дно тарілки. Посипте спеціями для випікання картоплі, сіллю або улюбленими спеціями. Покладіть на картоплю скибочки жовтої та червоної цибулі.
Тепер збережіть м’ясо. Знову покладіть на м’ясо шар картоплі, приправте і додайте шматочки бекону та очищені зубчики часнику.
Продовжуємо з рештою цибулі та рештою шматочками м’яса.
Тепер накрийте лист фольгою.
Поставити в розігріту духовку і випікати 50-60 хвилин.
У мисці змішайте всі інгредієнти для соусу, а після закінчення цього часу покладіть скибочки помідорів і нанесіть соус на поверхню.
Поставте його назад у духовку без фольги і дайте запектись до золотистого кольору.
Вам більше нічого не потрібно додавати, ми служимо як є.
Смачні макарони з м’ясом та соусом
Нам потрібно:
500 г будь-яких макаронних виробів
2 курячі грудки
2 склянки сметани
200 г тертого сиру
6 зубчиків часнику
Сіль і перець за смаком
Підхід:
Зварити макарони в солоній воді. М’ясо промити, нарізати більшими шматочками і обсмажити на невеликій кількості олії. Додайте пресований часник до м’яса і коротко обсмажте разом.
У мисці змішайте вершки з базиліком, тертим сиром та вареними макаронами. Викладіть суміш у форму для запікання і посипте залишився сиром. Зверху викладаємо шматочки смаженого м’яса з часником.
Помістіть у розігріту духовку і випікайте при температурі 180 градусів близько 20 хвилин.
Картопляна запіканка з м’ясно-вершковим соусом
Нам потрібно:
400 г вареної картоплі
450 мл сметани
Кілька крапель лимонного соку
230 г тертого сиру
1 зубчик часнику
Сіль і перець за смаком
200 г вареного курячого м’яса (можна замінити шинкою або іншим м’ясом)
Підхід:
Картоплю натерти на тертці і викласти у форму для запікання, змащену невеликою кількістю вершкового масла. Приправте сіллю, перцем і кількома краплями лимонного соку.
В окремій мисці змішайте подрібнену курку зі вершками, розтопленим вершковим маслом, подрібненим часником і дрібно нарізаною цибулею.
Викладіть вершковий соус на тертій картоплі, посипте сиром і поставте в розігріту духовку. Випікайте при температурі 175 градусів приблизно 40-45 хвилин.
Їжачки м’ясні з картоплею та сиром
Нам потрібно:
500-600 г свинини
200 г вареного рису
1 більша цибулина
2-3 зубчики часнику
Сіль і перець за смаком
150 г тертого сиру
Підхід:
Приправте фарш сіллю і перцем. Додати дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, яйця, рис і все добре перемішати.
Картоплю очищаємо і нарізаємо скибочками. Сіль за смаком
Змастіть деко маззю або олією. Формуємо з м’яса кульки і викладаємо їх на деко. Заповніть місця між фрикадельками картоплею.
Поставте тарілку в розігріту духовку і випікайте при температурі 190 градусів близько 40 хвилин. Посипте сиром за 15 хвилин до випічки.
Форма для запікання картоплі з грибами та сметаною
Нам потрібно:
200 г нарізаних грибів
700 кг картоплі
350 г фаршу
200 г тертого сиру
2 столові ложки сметани і 2 столові ложки майонезу
Підхід:
Встановіть духовку на 180 градусів і змастіть деко верхніми краями олією.
Цибулю очищаємо, нарізаємо скибочками і кладемо на дно тарілки. Покладіть нарізану картоплю на цибулю, посоліть і приправте. Викладіть на картоплю ароматизований фарш. Покладіть нарізані гриби на м’ясо. Зверху викласти тертий сир.
Викладіть на сир вершки і майонез. Ми можемо приправити сіллю і перцем. Випікайте при 180 градусах, накривши фольгою, 45 хвилин, потім складіть фольгу і дайте їй запектись хрусткою!
Запечена картопля з часником і м’яко гострою курячою печінкою
Нам потрібно:
500 г курячої печінки
3 зубчики часнику
Червоний мелений перець - гострий
Сіль, чорний мелений перець
Необов’язково: Дрібно нарізаний перець чилі
Підхід:
Картоплю чистимо і нарізаємо шматочками. Варити в киплячій підсоленій воді 5 хвилин, а потім злити.
Очистіть куряче печеня і коротко обсмажте на сковороді.
Форму для запікання змастіть олією і покладіть в неї картоплю і покладіть на них шматочки смаженого.
Змішайте майоран, орегано, перець і подрібнений часник у 50 мл олії. Потім цією сумішшю вилийте картоплю із засмажкою.
Помістіть в розігріту духовку і випікайте при 180 градусах протягом 40 хвилин. Під час випікання ми можемо помішувати.
Овочева миска з вершковим соусом
Нам потрібно:
5 картоплин середнього розміру
100 г грибів або інших грибів
2 столові ложки сметани
2 столові ложки майонезу
1 видавлений зубчик часнику
Підхід:
Картоплю очищаємо і нарізаємо скибочками. Також миємо і ріжемо гриби та помідори. Змастіть деко для випікання невеликою кількістю олії. Покладіть скибочки картоплі на дно, а скибочки грибів - на них. Просто змішайте інгредієнти для соусу і нанесіть 3/4 соусу на гриби. Нарешті, викладіть скибочки помідорів зверху і залийте соусом, що залишився. Помістіть в розігріту духовку і випікайте при 180 градусах протягом 40 хвилин. Посипте сиром за 15 хвилин до випічки.
Фарш, запечений з картопляним пюре
Нам потрібно:
500 г фаршу (яловичина, свинина або їх суміш)
1 кг молодої картоплі
50 г тертого твердого сиру
Сіль і перець за смаком
Підхід:
Очистіть картоплю, наріжте кубиками і варіть у підсоленій воді. З картоплі влити воду, додати 50 г вершкового масла і вичавити в пюре Поступово в масу підмішувати тепле молоко.
Цибулю очищаємо, дрібно нарізаємо і обсмажуємо з рештою вершковим маслом. Потім додати фарш і акуратно варити, постійно помішуючи. Приправити сіллю і перцем і перекласти у більшу миску. Коли м’ясо трохи охолоне, розмішайте в ньому яйця.
Форму для випікання змастіть вершковим маслом, а на дно викладіть м’ясну суміш. Зверху укладіть картопляне пюре. Помістіть у розігріту духовку і випікайте при температурі 190 градусів протягом 15 хвилин. Потім виймаємо цвіль з духовки, посипаємо сиром і випікаємо ще 5-10 хвилин.
Дайте трохи охолонути, і ми можемо подавати до столу.
М’ясо по-французьки
Нам потрібно:
500 г м’яса свинини або птиці
Сіль, чорний мелений перець і порошок часнику
250 г майонезу або сметани
100 г тертого сиру
Петрушку дрібно нарізати
Підхід:
Встановіть духовку на 190 градусів. Картоплю і цибулю очищаємо. М’ясо наріжте тоншими скибочками і посипте сіллю, перцем і часниковим порошком. Відкладіть його на кілька хвилин.
Змішайте сир з майонезом.
Промажте деко маслом. Покладіть на дно скибочки картоплі, нарізані тонкими кружечками, посипте невеликою кількістю солі, продовжуйте скибочкою м’яса, шаром цибулі і, нарешті, майонезно-сирною сумішшю. Таким чином ми створюємо на тарілці окремі острівці, які розміщуємо на тарілці поруч один з одним.
Помістіть тарілку в розігріту духовку і випікайте при 180 градусах приблизно 1 годину. На завершення прикрасьте м’ясо дрібно нарізаною петрушкою. Тривалість запікання також залежить від виду обраного м’яса.
Селянська піца
Нам потрібно:
4 сосиски або хот-доги
100 г тертого сиру
Сіль і чорне мелене коріння за смаком
Дрібно нарізана зелена цибуля
Підхід:
Картоплю миємо, очищаємо від шкірки і варимо в солоній воді.
Потім дайте картоплі охолонути, натріть на крупній тертці, додайте яйця і перемішайте. Солимо і приправляємо за смаком. Перекладіть картопляну суміш у форму для запікання або деко, який ми змастили вершковим маслом. Зріжте зверху ковбасні колеса, посипте тертим сиром і поставте в розігріту духовку.
Випікайте при 190 градусах 10-15 хвилин.
Подавати, посипавши зеленою цибулею.
Перекладена запіканка
Нам потрібно:
500 г фаршу
2 зубчики часнику
3 столові ложки сухарів
Сіль, перець, червоний перець
Нам також потрібно:
6-7 молодих картоплин
2-3 столові ложки олії
4-5 томатного пюре
Підхід:
Дрібно наріжте одну цибулину і змішайте з м’ясом та іншими інгредієнтами. Ми ділимо його на менші шматочки - кульки, які ми штовхаємо так, щоб у нас вийшли товстіші млинці. Іншу цибулю очистіть від шкірки і наріжте колесами. Наріжте картоплю колесами і посипте сіллю, рослинністю та 1 столовою ложкою олії.
Підготуйте деко, який ми змащуємо маслом, що залишилося. Викладіть у форму для запікання 3-4 колеса картоплі, колесо цибулі, шматочок перцю та м’ясний млинець. Продовжуємо, поки не заповнимо всю форму для випічки. Покладіть зверху надлишковий тиск (ми змішали надлишковий з водою) і покладіть нарізані шматочки перцю.
Випікайте при 200 градусах, поки картопля не стане м’якою.
Куряче м’ясо, запечене з овочами
Нам потрібно:
350 г курячої грудки
1 солодкий перець
2 стебла селери
Сіль і перець за смаком
Підхід:
Ми очищаємо курку, миємо її і акуратно варимо в солоній воді, а потім нарізаємо кубиками. Всі овочі миємо і ріжемо.
Розігрійте на сковороді оливкову олію і спочатку обсмажте на ній цибулю, а потім додайте решту овочів.
Форму для випікання змастіть оливковою олією і викладіть в неї овочі, змішані з куркою. Змішайте в мисці яйця з молоком і залийте цю м’ясо-овочеву суміш.
Помістіть у розігріту духовку і випікайте при температурі 190 градусів протягом 15 хвилин.
Брокколі, запечена у вершковому соусі
Нам потрібно:
500 г свіжої брокколі
300 г сметани
2 столові ложки сухарів
Сіль і перець за смаком
Підхід:
Розділіть брокколі на менші шматочки і м’яко варіть у підсоленій воді (щоб овочі не повністю розварилися).
Змішайте яйця з вершками, тертим сиром, сіллю і перцем.
Форму для випікання змастіть маслом і посипте сухарями. Покладіть на дно шматочки брокколі і залийте яєчною сумішшю (ми можемо додати шматочки шинки, ковбаси або вареної курки).
Поставити в розігріту духовку, де випікати при температурі 180 градусів протягом 25-30 хвилин.
Часноково-імбирні курячі ніжки
Нам потрібно:
6 цілих курячих стегон - я розділив їх на верхній і нижній
6 зубчиків часнику
500 г нарізаної картоплі
1 чайна ложка тертого імбиру
Сіль і чорний перець
Підхід:
Ми миємо стегна і можемо розділити їх навпіл. Змішайте пресований часник з імбиром і 50 мл олії. Посипте м’ясо цією сумішшю. Картоплю і моркву очищаємо і нарізаємо скибочками. Складіть на змащений жиром деко і приправте сіллю і перцем.
Ми зберігаємо м’ясо на овочах, і якщо часниково-імбирний маринад збільшився, ми виливаємо його на поверхню. Ми ще можемо посипати сіллю і перцем ноги.
Потім залийте 100 мл води і накрийте фольгою. Помістіть у розігріту духовку і випікайте при 180 градусах протягом 30 хвилин. Потім складіть фольгу і випікайте ще 30-40 хвилин (м’ясо можна перевернути, щоб запекти з усіх боків).
Макарони, запечені з шинкою
Нам потрібно:
200 г будь-яких макаронних виробів
200 г шинки (або сосиски, бекон ...)
100 г тертого сиру
50-100 г стерилізованої кукурудзи
жменька дрібно нарізаних зелених оливок
Сіль і перець за смаком
Змазка для листового металу
Підхід:
Форму для випікання з вищими краями змастіть олією і покладіть в неї макарони, які ми солимо і приправляємо за смаком.
Змішайте молоко з водою (або посоліть) і залийте сумішшю макарони. Потім нашаруйте нарізану шматочками шинку, додайте кукурудзу, оливки і, нарешті, посипте сиром.
Курячі ніжки, запечені з рисом та овочами
Нам потрібно:
8 курячих стегон
1 банка зцідженої кукурудзи
1 склянка (200 мл) рису
500 мл окропу або відвару
Сіль і перець за смаком
Підхід:
Курячі ніжки вимити. Цибулю почистити і дрібно порізати. Почистіть моркву і натріть її на тертці. Обсмажте цибулю на невеликій кількості рослинного масла, додайте моркву, промитий рис, кукурудзу і перемішайте.
Суміш коротко обсмажте і укладіть у форму для випікання. Залити окропом або відваром. Нарешті, додайте до суміші солоні та спеційні курячі ніжки. Накрийте фольгою і поставте в розігріту духовку. Випікайте при температурі 200 градусів близько 1 години.
Печена картопля по-дебреценськи
Нам потрібно:
4 - 5 менших цибулин
Сіль і чорний перець за смаком
Гострий перець (ми можемо замінити солодкий)
300 г дебреценської ковбаси
Підхід:
Картоплю помити, очистити від шкірки і порізати на чверті. Також цибулю очищаємо і ріжемо.
Складіть на деко, полийте олією і посипте сіллю та спеціями. Змішайте руками, щоб олія та спеції потрапили скрізь. Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах, поки картопля не стане м’якою.
Нарешті, додайте ковбасу, нарізану кружечками, і випікайте ще 15 - 20 хвилин.
Кабачки, запечені з перцем, помідорами та сиром
Нам потрібно:
1-2 шт помідорів
200-250 г кабачків
1 червоний перець
2 столові ложки сметани
2-3 ложки молока
Сіль, чорний мелений перець
Підхід:
Кабачки очищаємо і нарізаємо скибочками товщиною близько 0,5 см. Перчик очищаємо, видаляємо насіння і нарізаємо скибочками. Також ми ріжемо помідори. Натріть трохи форми рослинного масла на форму для запікання і викладайте в неї по черзі овочі.
Посипте овочами, посоліть, поперчіть і збризніть сметаною.
Збийте яйця в мисці з молоком, трохи солі і перцю.
Викладіть на овочі тертий сир і нарешті залийте його яєчною сумішшю.
Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах 30-35 хвилин.