Ветеринарне клінічне харчування є відносно новою спеціальністю і все ще досить невеликою в порівнянні з іншими. Тож він це вважає Сесілія Віллаверде, Диплом BVSc, PhD, ACVN & ECVCN (Європейський спеціаліст з ветеринарного та клінічного харчування EBVS) та консультант з питань харчування маленьких тварин у Expert Pet Nutrition. Він шкодує, що "на жаль, клінічне харчування дрібних тварин не є важливою частиною навчальної програми ветеринарної кар'єри в Іспанії". Подумайте, що це не свідчить про зміни. Крім того, це вказує на те, що "в даний час випускників харчування (Американського коледжу ветеринарного харчування або Європейського коледжу ветеринарного та порівняльного харчування) немає як викладачів у будь-якій ветеринарній школі країни".
Однак, незважаючи на це, "останніми роками спостерігається підвищений інтерес до більшого навчання з клінічного харчування для випускників ветеринарних лікарів, лікарів загальної практики та інших спеціальностей, оскільки харчування все більше визнається як частина нашої ролі щодо профілактики та лікування захворювань". Такі конференції, як SEVC тепер включайте сеанси харчування на звичайній основі. Вільяверде підкреслює, що основні досягнення цієї дисципліни знайшли своє відображення у зростаючій кількості досліджень, що підтверджують важливість харчування у профілактиці, діагностиці та лікуванні захворювань.
Як інтегрувати харчування у ветеринарну клініку? Яким чином інтеграція годівлі сприяє терапевтичному веденню хворих тварин? Відповісти, що розроблений Глобальний комітет з харчування WSAVA (Всесвітня ветеринарна асоціація дрібних тварин) вказівки щодо оцінки поживності. У них практичним та прикладним способом описано, як проводити оцінку поживності кожного пацієнта під час кожного візиту, використовуючи інформацію з огляду, анамнезу та фізичного обстеження, максимально використовуючи все, що ми вже робимо під час звичайного відвідування.
"В основному ви повинні отримати інформацію про тварину, їжу та навколишнє середовище, що може вплинути на її харчові та енергетичні потреби", - уточнює він. Ця інформація використовується для того, щоб рекомендувати план прийому їжі (їжа, кількість, режим харчування), відповідний кожному випадку. Він стверджує, що проведення цієї оцінки (і надання рекомендацій, якщо це необхідно) приносить користь пацієнту для запобігання проблемам, пов'язаним з неадекватною дієтою (наприклад, ожирінням або дефіцитом харчування).
"У разі хворих пацієнтів із захворюваннями, чутливими до дієти, ми покращимо якість життя наших пацієнтів, якщо ми рекомендуємо план харчування, який контролює клінічні ознаки, або сповільнює прогресування захворювання", - говорить він.
Захищає, що треба зарезервувати місце для харчування у всіх ветеринарних клініках, оскільки "всі хворі їдять". Це пояснює, що це не обов’язково повинен бути фізичним простором, але це аспект, який слід завжди обговорювати. "Якщо ветеринарна команда не дасть рекомендацій щодо харчування, клієнт отримає їх з інших сайтів, які можуть дати невідповідні поради", - попереджає він. У цьому сенсі ніхто не знає пацієнта так сильно, як ветеринарна команда, яка лікує його протягом усього життя.
Основні рекомендації
Ми попросили його про основні рекомендації щодо годування як собаки, так і кота. Прокоментуйте, що вам потрібно надати a повноцінне харчування для виду та фізіологічної стадії пацієнта, в достатній кількості для задоволення своїх енергетичних потреб та підтримання стабільної ваги (у випадку з дорослими тваринами) та ідеального стану тіла.
План харчування повинен бути конкретним і включати, яку їжу рекомендувати, яку кількість відповідно до розрахунків ветеринарного спеціаліста або відповідно до рекомендацій виробника харчових продуктів та якої схеми годування дотримуватися. Він наголошує, що це потрібно подати в письмовій формі, що недостатньо сказати "я думаю". Віллаверде завжди вчить доглядачів стежити за станом тіла та рекомендує часте зважування, регулювання кількості, оскільки формули або рекомендації виробника є лише вихідною точкою, і існує висока індивідуальна мінливість потреб у енергії. Він зазначає, що "моніторинг важливий для того, щоб перевірити, чи працює план чи потребує коригувань, оскільки існує багато індивідуальних змін у відповідь на різні дієти".
На своєму досвіді ви вважаєте, що професія це розуміє харчові потреби змінюються протягом усього життя, але недостатньо рекомендувати зміну їжі, коли пацієнт досягає певного віку. "Не всі продукти для цуценят чи кошенят/дорослих/старших однакові. Висловлювання" дайте своїй собаці їжу старшого віку "матиме різні наслідки залежно від продукту, який вибирає вихователь, або марки в клініці, не враховуючи, що пацієнти старіють по-різному в різні швидкості ", - говорить він. Звідси важливість рутинної оцінки поживності, ознайомлення з різними продуктами та знання того, що саме слід отримувати з дієти.
Віллаверде знає клініки, які ще не здійснили оцінку харчування та рекомендації щодо плану харчування, часто через нестача часу. "Іншим слабким місцем є історія дієти, яка часто є неповною і неспецифічною, вважає він. Автоматизація процесу та максимальна участь усього колективу повинні сприяти оцінці та давати рекомендації навіть під час коротких відвідувань. На його думку, важливо, щоб ветеринари беруть свій час, включаючи час, витрачений на рекомендації щодо харчування.
З іншого боку, є більше тренінгів щодо годування госпіталізованих котів та собак. "Застосування допоміжного вигодовування, зокрема зондів для годування, у пацієнтів з анорексією стає все більш поширеним, оскільки розуміється, що важче буде відновити недоїданого пацієнта", - пояснює він. Крім того, тепер доступні більш комерційні варіанти для використання з пробірками для годування. "Підтримка харчування у лікарні в людській медицині набагато вдосконалена, нам ще потрібно пройти довгий шлях", - тлумачить він. "Ми підрахували, що більшість госпіталізованих пацієнтів перебувають у негативному енергетичному балансі", - додає він. Це особливо проблематично у пацієнтів, які потребують більше двох-трьох днів прийому.
Щоб прочитати повну статтю, завантажте доданий PDF
- Якою повинна бути їжа в лікарні - Харчування у здоров’ї
- Дієта при нирковій недостатності; дуже корисний при гіпертонії Харчування та здоров'я
- Як дотримуватися дієти (і не відмовлятися від неї) - Дієта та харчування
- Як дотримуватися здорової дієти, якщо немає часу готувати Блог про харчування Bárbara Romano Blog
- Як дотримуватися збалансованої вегетаріанської дієти • Харчування Перейра