деяких

Основою дієти для діабету є вибір продуктів з вуглеводами, які важко усмоктувати. Ці продукти включають хліб з нерафінованих злаків, хліб з цільної пшениці, хліб Грем і хліб "Месталл". Діабетику не потрібен особливий хліб, оскільки сьогодні визнається, що він приймає від 40% до 45% калорій у вигляді вуглеводів. Цей відсоток повинен враховувати звичні звички людини і не означає, що існують обмеження.

Діабетику довелося б приймати половину вуглеводів, дозволених або призначених з медичної точки зору, у вигляді чорного хліба. Решта може бути картоплею, фруктами, овочами та молоком. Правило режиму полягає в тому, щоб їсти 6 або 7 разів на день, і це може бути непросто для студентів та робітників.

Хліб - допоміжний засіб для підтримання споживання за спеціальними дієтами

Хліб може бути важливою допомогою для вживання їжі, коли це потрібно, де завгодно та в будь-який час. На додаток до вищезазначених заходів, тим, хто постраждав від проблем обміну речовин, необхідно зменшити споживання багатих холестерином та довголанцюговими насиченими жирними кислотами, які в основному є тваринними жирами, та збільшити споживання волокнистих матеріалів. Це означає зменшення продуктів тваринного походження на користь рослинних продуктів. У хлібі немає холестерину або жиру, є волокнисті матеріали, і він має хороші умови для дотримання режиму цього типу.

Пацієнти з гіперурикемією та подагричним артритом повинні пам’ятати про потрапляння в організм сечової кислоти або залишків органічного походження. Крупи та хліб мають середній вміст цих речовин; білого хліба з 15 міліграмами утворення сечової кислоти на 100 грам. Людям з подагричним артритом доводиться звертати увагу на сечову кислоту і часто доводиться зменшувати свою вагу та масу тіла до своєї нормальної ваги або навіть менше.

FORN DE PA CAL XACONET de l’Estany (Барселона)