У США вид кліща під назвою Самотня зірка стає все більш поширеним, після чого краще уникати споживання червоного м’яса. Випадки алергії, спричинені паразитами, вже з’явились у кількох європейських країнах. Висипання, набряки по всьому тілу, свербіж або навіть анафілактичний шок можуть виникнути, якщо хтось їсть червоне м'ясо в період після укусу кліща Самотня зірка, пише CBS News. Проблема не нова, але вона стає все більш поширеною через агресивне поширення кліщів. Подібні випадки були зареєстровані з Європи в Іспанії, Німеччині, Швеції та Англії, але жало паразитів вже викликало тривогу в Австралії, Японії та Кореї.
Це явище пояснюється сахаридом, який називається альфа-галактоза, який також міститься в червоному м’ясі, а також є носієм Самотньої зірки. Альфа-галактоза не викликає проблем, потрапляючи в травну систему, але вона потрапляє в кров під час укусу кліща, в результаті чого в організмі виробляється антитіло. Ніяких ознак процесу немає, симптоми не з’являються, поки пацієнт знову не споживає червоне м’ясо. Через більш тривале перетравлення свинини, яловичини чи м’яса дичини у раніше безсимптомних особин симптоми з’являються не відразу, а в середньому через 5-7 годин.
Ступінь вираженості симптомів може різнитися в залежності від людини. У когось ніколи не буває алергічної реакції після укусу кліща, а у когось вперше з’являються сильні симптоми. Фахівці поки не бачать точного перебігу хвороби, але більш важкі випадки, що вимагають ін’єкції адреналіну, як правило, зберігаються; легкі пацієнти, які добре реагують на антигістамінні препарати, можуть очікувати поліпшення стану і згодом їсти менше червоного м’яса без скарг.
Чи варто боятися подібних випадків?
Відповідаючи на наше запитання про внутрішню ситуацію, д-р. Едіт Хідвегі, гастроентеролог Центру алергії в Буді, сказала, що вона ніколи не стикалася з подібним випадком у своїй практиці, оскільки навряд чи можна було подумати, що цей кліщ вкусить когось в Угорщині. "Хоча можуть траплятися особливі, рідкісні випадки, за симптомами, описаними в інформаційному бюлетені, може бути низка інших причин. Якщо ви помітите якісь симптоми, обов’язково зверніться до лікаря! Провівши правильні обстеження, ви зможете визначити, що викликає ваші скарги ".