"Не існує чудодійних дієт і не існує єдиної дієти, корисної для всіх людей"

Професор клітинної біології в Університеті Кордови Марія дель Мар Малагон знімається в мікропросторі «La Universidad Responde» La 2 de Televisión Española

єдиної

Занепокоєння щодо схуднення змушує багатьох людей завзято вибирати "диво-дієти" або магічні рішення, які можуть негативно вплинути на здоров'я. Зіткнувшись із цими нездоровими установками, наука має багато внести.

З мотивацією запропонувати наукову та корисну відповідь для громадян, професор кафедри клітинної біології, фізіології та імунології Університету Кордови Марія дель Мар Малагон знялася в останній частині програми "The Responds University", мікро- простір для розповсюдження наукового матеріалу, оформлений у рамках вже консолідованої "Пригоди знань" La 2 de Televisión Española. У цьому просторі Малагон відповів на запитання „Яку дієту я повинен робити, щоб схуднути?“.

Даючи зрозуміти, що "не існує дивовижних дієт і не існує єдиної дієти, яка може бути корисною для всіх людей", загальні рекомендації передбачають зменшення або контроль розміру порцій, щільності енергії їжі та складу їжі. дієта. Зокрема, "ви повинні споживати дієти, різноманітні для білків, нежирного м’яса, птиці, риби, яєць, вуглеводів з низьким вмістом глікемії, бобових, овочів, цільнозернових та рослинних олій, таких як оливкова олія". Загалом, збалансована дієта - це те, що може допомогти вам схуднути і підтримувати її довше, завжди «максимально уникаючи вживання кремів, вершків, макаронних виробів, шоколадних цукерок, ковбас, оброблених продуктів і зменшуючи до максимального споживання ферментованих напої, що забезпечують порожні калорії ".

Участь наукових співробітників UCO у проекті "Швидкий університет", який координує CRUE, і в якому співпрацюють 33 університети, відповідає на необхідність передавати зусилля, які вони докладають у своїй дослідницькій роботі, зрозумілим для громадськості способом. Таким чином, він прагне досягти свідомого суспільства, яке цінує наукову культуру, практичну в їх повсякденному житті, і яка дозволяє їм усвідомлювати сучасні та майбутні проблеми іспанських досліджень.