Насіння соняшнику було веселим перекусом, щоб вийти з друзями в парк і спостерігати, як години йдуть. Трохи занурившись у добрі спогади, були навіть ті, хто робив змагання, щоб виплюнути снаряди.

насіння

Ви, мабуть, більше цього не робите, але насіння соняшнику все ще дуже зручний варіант для покупки в будь-якому продуктовому магазині. Звичайно, тепер, коли ви вже дорослий, впевнений у тому, що вам цікаво про харчовий внесок речей і цікаво, чи ці труби такі здорові, як здаються.

Що таке насіння соняшнику і яка їх харчова цінність?

Насіння соняшнику, очевидно, є плодом соняшнику, який збирають, сушать, а потім готують, щоб стати смачною закускою для перекусів. Насіння соняшнику є дуже хорошим джерелом вітаміну Е, магнію та селену, які є лише поживними речовинами, яких не вистачає в нашому раціоні.

Наприклад, у чашці насіння соняшнику з оболонкою ми знаходимо:

  • 269 ​​калорій
  • 9,5 грам білка
  • 24 грами жиру
  • 9 грамів вуглеводів
  • 4 гр клітковини
  • 1 г цукру

Натомість у чашці очищеного (або очищеного) насіння соняшнику:

  • 818 калорій
  • 29 гр білка
  • 72 грами жиру
  • 28 вуглеводів
  • 12 волокон
  • 3'7 гр цукру

Як можна порівняти насіння соняшнику з іншими насінням?

Зараз, коли споживання насіння настільки модне, цікаво знати різницю між ними. У цьому випадку насіння соняшнику мають високу калорійність, проте вони забезпечують велику кількість рослинного білка, корисних жирів та клітковини. При вживанні без оболонки ми виявляємо більше білка, ніж у насінні льону, і більше клітковини, ніж насіння конопель.

Насіння соняшнику також забезпечує стільки заліза, скільки насіння конопель, льону та чіа (хоча вони не мають так багато кальцію).

Що стосується калорійності, в чашці очищеного насіння соняшнику (818 калорій) є більше, ніж одне з насіння льону (600 калорій), але менше, ніж чашка насіння конопель або чіа (885 та 960 калорій).

Тож насіння соняшнику здорові?

Очевидно: так, насіння соняшнику здорові. Вони поживні та смачні, і їх можна використовувати по-різному.

Вони можуть допомогти заповнити вас

У насінні соняшнику багато жиру, клітковини та білка. Вживання продуктів, що містять білок, жир і клітковину, таких як насіння соняшнику, може допомогти вам почуватись ситішими та ситішими довше.

Вони корисні для вашого серця

Насіння соняшнику містять мононенасичені та поліненасичені жири, які демонструють явну користь для здоров'я, особливо стосовно здоров'я серця та ризику серцево-судинних захворювань.

Вони можуть допомогти знизити рівень холестерину

Ці насіння мають сполуки на рослинній основі, які називаються фітостеринами, які сприяють зниженню рівня холестерину '> https://lifestyle.fit/salud/digestivo/alimentos-producen-colesterol »>. Фітостерини за своєю структурою схожі на той тип холестерину, який шкідливий для вашого організму, тому, коли ви їх їсте, вони насправді конкурують з цим холестерином за всмоктування в шлунково-кишковому тракті.

Вони є хорошим джерелом антиоксидантів

Насіння соняшнику є хорошим джерелом вітаміну Е, який має антиоксидантні властивості. Цей вітамін подорожує по організму і нейтралізує шкідливі хімічні речовини в організмі, які можуть пошкодити клітини. Крім того, це також допомагає зменшити ризик затвердіння артерій.

Селен також діє як антиоксидант і може допомогти відновити пошкоджені клітини.

Насіння соняшнику жирять нас?

Насправді немає обмежень щодо кількості насіння соняшнику, яку ви повинні їсти протягом дня, вам просто потрібно враховувати розмір порцій, щоб не збільшити кількість калорій і жиру, які ви їсте занадто багато. Як і будь-яка інша їжа, насіння соняшнику надасть вам жиру лише тоді, коли ви зловживаєте споживанням.

Варто зазначити, що основна відмінність лущеного насіння від шкірки - це щільність поживних речовин (і калорійність). Вживання насіння соняшнику без лушпиння означає, що ви отримуєте більше калорій, жиру, клітковини та білка на чашку (головним чином тому, що шкаралупа займає більше місця).

Також слід зупинити свій вибір на трубах, які не містять солі або мають низький вміст натрію. Інакше ви могли б проковтнути натрієву бомбу. Крім того, якщо ви любите їсти насіння соняшнику з лушпинням, просто майте на увазі, що вони можуть бути різкими на животі, якщо ви насправді проковтнете лушпиння (замість того, щоб виплюнути його).