засідань

Найвидатніші фахівці в галузі охорони здоров'я та харчування зустрічаються в Сеговії, щоб представити суспільству найновіші наукові докази про харчову освіту, профілактику та лікування патологій.

Турбота про здоров’я та харчування не нова. Гіппократ уже сказав знамениту цитату "Нехай їжа буде вашим ліками, а ліки їжею", однак, Всесвітня організація охорони здоров'я щороку нагадує нам, що нестача вітамінів і мінералів та надлишок нездорових жирів все ще залишаються незмінними у всьому світі.

Цим циклом Фонд Кая-Сіль-де-Сеговія прагне донести до суспільства найновіші наукові дані про харчову освіту, соціальні аспекти харчування, середземноморську дієту, профілактику захворювань, маркування харчових продуктів та захворювання, безпосередньо пов’язані з харчуванням, такі як гіперхолестеринемія, серцево-судинні розлади або діабет.

Перша зустріч була зосереджена на "Нових тенденціях у профілактиці та лікуванні гіперхолестеринемії", захворювання, яким страждає близько 24 мільйонів іспанців - половина населення -.

Доктор Педро Мата Лопес, Національна премія за дослідження, президент Іспанського фонду сімейної гіперхолестеринемії та доктор Хосе Карлос Кастро Рамос, ендокринолог загальної лікарні Сеговії, взяли участь у дискусії, яку модерував доктор Енріке Гілаберт, президент Коледж лікарів Сеговії.

Друга зустріч з питань охорони здоров’я та харчування була зосереджена на профілактиці, харчуванні та лікуванні діабету 2 типу - захворювання, яке в Іспанії вражає 13,8% осіб старше 18 років, що еквівалентно понад 5,3 мільйонам людей.

Оскар Лопес де Бріньяс, “El jedi sugarado”, один із найвпливовіших людей у ​​нашій країні на діабет, експерт у галузі інновацій та технологій, що застосовуються до діабету, автор блогу “Роздуми цукрового джедая” та доктор Фернандо Гомес Перальта, ендокринолог, координатор відділу ендокринології та харчування загальної лікарні Сеговії з 2011 року та віце-президент Іспанського Леонеського товариства ендокринології, діабету та неврології (SCLEDyN).

Третя зустріч, яка відбулася в січні, підкреслила важливість харчування для здорового старіння, зміни, які ми повинні зробити у своєму харчуванні, та проблеми, що виникають.

Згідно зі статистичними даними Безперервного реєстру Національного інституту статистики (INE), 20% населення старше 65 років, а в 2068 році може бути більше 14 мільйонів людей старше 65 років, 29,4% загальна чисельність населення, яка досягла б 48 531 614 жителів.

Дра. Dª. Кармен Нуньєс Мартін, фармацевт та фахівець з питань харчування, відкрила конференцію, висвітливши зміни та проблеми старіння. Проф. Д-р Д. Грегоріо Варела Морейрас, Професор харчування та хроматології в Університеті Сан-Пабло-ЦСУ, президент Іспанського фонду харчування (FEN) і колишній президент Іспанського товариства харчування (SEN), виступив з конференцією "Харчуватися добре, щоб краще старіти" перед більш ніж 350 людьми, які, як і на кожній зустрічі з охорони здоров’я та харчування Сельського фонду Кая, заповніть Актовий зал артилерійської академії Сеговії.

Наступна зустріч буде віртуальною. Нові формати, адаптовані до нових звичних.