Ви напевно чули про уважність, усвідомлену медитацію, оскільки вона стосується того самого годування. Вони називають це Mindfoodness, це термін, що використовується для визначення акту їжі, присутній, з усвідомленням, тут і зараз. Також називається Уважне харчування.

Що таке уважне харчування?

Ви можете здивуватися, як виникло Уважне харчування, оскільки воно виходило з рук Уважності, як потреба, яка вимагала Сучасне суспільство, який перебуває у постійному соціальному вирі.

Два видатні північноамериканські лікарі, д-р Крістеллер і д-р Кабат-Зінн, заснували в 1990-х роках Центр уважного харчування в США, де розробили програму, спрямовану на студентів з порушеннями харчових звичок. ожиріння та дієта, які їли нав’язливим та неструктурованим способом, будучи рабами їжі, свого запою та зайвих кілограмів. Ця програма сягає корінням уважності, свідомої медитації, тут і зараз, свідомої їжі.

Якщо ми їмо уважно, концентруючись лише на тому, що маємо на тарілці, якщо повільно пережовуємо кожен укус, ми помітимо його структуру, аромат, аромат і найкраще, наше тіло буде знати, коли ми будемо «ситими», тож ми не розуміємо t Ми будемо пиячити їжу, про що через кілька хвилин ми пошкодуємо, перш за все, не будемо вживати надлишок калорій.

Практика уважне харчування, це далеко не дієта чи підрахунок калорій, це зовсім протилежне. Оскільки дієти є синонімом обмеження, заборони, обмеження, покарання, винагороди. Це не просто слова, які запрошують вас відпочити або любовні стосунки з їжею. Навіть багато разів ми повністю відключаємося від відчуттів, які дає нам наше тіло, їмо стоячи, перед телевізором, розмовляючи з колегою, читаючи або перебуваючи перед комп’ютером. І якби в той момент хтось запитав вас, що ви їли сьогодні? ... ви б думали кілька хвилин і просто не згадували б. Менше ви запам’ятаєте кольори, смаки, текстури та запахи їжі, яку ви їли.

На жаль, повідомлення, яке ми передаємо своєму тілу, є не найкращим, і якщо ми замислюємось над тим, скільки разів ми їмо в день, за всі місяці та роки, і що ми займаємося цією діяльністю все своє життя, і ми не знаємо як. Ви коли-небудь замислювались?

Переваги уважного харчування

  • Покращує травлення
  • Розслабляє нас
  • Допомагає нам схуднути
  • Ми будемо більш вдячні та вдумливі
  • Ми виберемо краще, що ми їмо

Як практикувати уважне харчування

  • Подбайте про навколишнє середовище та довкілля, поки ви їсте
  • Добре пережовуй їжу
  • Заспокойте свою їжу
  • Насолоджуйтесь актом їжі
  • Уважне харчування не починається з тарілки

Кінцева мета цього типу дієти - це бути більш обізнаними та люблячими зі своїм тілом та тим, що потрібно для гарного самопочуття. Найголовніше - це їсти з увагою, тут і зараз, у теперішньому часі.

В основі - це філософія життя, яка може застосовуватися до всіх аспектів нашого життя, а не лише до їжі. Але добре починати з чогось такого важливого і трансцендентного для нашого організму.

Свідоме харчування - це мистецтво уважності, з яким приймають увагу харчування, мистецтво їсти повільно, вкладати всі почуття в процес прийому їжі їжа.

Ми те, що їмо

Це фраза, яку говорять усі, і яка насправді пояснює, ким ми є відповідно до того, що ми їмо. Це стара фраза, оскільки німецький філософ і антрополог на ім’я Людвін Фейєрбах зафіксував її у своїй книзі «Вчення про їжу», написаній у 1850 році. У той час правильному харчуванню не надавалося великого значення, вони їли плюс дух і тіло лише основні продукти харчування (хліб і вода), а Фейєрбах стверджував, що "лише корисні годування Я б змусив людей вдосконалюватися ".

тенденцію

Навіть Гіппократ уже говорив про гарну дієту і сказав: "Нехай їжа буде вашим ліками, а ліки їжею".

Як ми бачимо, протягом історії важливе значення завжди надавалося повноцінне харчування, Але сьогодні нас це більше турбує, оскільки стреси у повсякденному житті та неправильному харчуванні хворіють на нас. Якщо ми хочемо жити здоровим, ми повинні харчуватися свідомо.

Деякі дуже практичні та практичні поради

Перше, що ми повинні зробити, це запитати себе, чи це голод чи тривога, чи нудьга, чи примха, якщо відповідь так, крім годин основних страв, ми щось робимо не так. Ми повинні забути їсти з цих причин, і що ми можемо зробити, це гуляти, пити воду, тобто відволікатися, щоб не переїдати.

Важливо, щоб час їжі - це час їжі, а не час перевіряти повідомлення на мобільний телефон чи Facebook, не час для просування роботи тощо. Ми повинні концентруватися на тому, що ми їмо, під час кожного укусу.

Давайте підготуємо стіл так, ніби збираємось приймати гостей, гарну скатертину, квіти, прикраси, які нам подобаються, адже оточення, яке нас оточує в обідній час, є фундаментальним, оскільки це буде приємніше і посилить наш позитивізм.

Їжте повільно Важливо, приділення розумного часу їжі є важливим. Ми повинні добре пережовувати і смакувати їжу. Їсти має бути одне задоволення.

Харчуватися свідомо важливо для того, щоб мати гарне здоров’я; це правда, що з тією швидкістю, якою ми живемо в наші дні, ви, звичайно, не зможете їсти свідомо щодня, але вам доведеться пробувати хоча б потроху один-два дні тиждень або у вихідні дні, а потім додайте більше днів. Поки це не стане сімейним звичаєм.

Шрифти, використані в цій статті:

Наш навчальний центр Aucal пропонує вам можливість вивчити курс сучасного часу, Магістр з дієтології та дієтології, На цьому курсі ви дізнаєтесь широкий спектр знань з питань харчування та дієтології, а також пройдете тренінги в галузі анатомії, фізіології, патофізіології та дієтотерапії. Після закінчення навчання ви зможете сприяти здоров’ю та добробуту людей.