22-08-2018

Послідовна дієта: важливість контролю емоцій для схуднення

дієта

Послідовна дієта: важливість контролю емоцій для схуднення

Відносини, які ми підтримуємо протягом усього життя з їжею, безсумнівно, є одними з найскладніших відносин. І це те, що їжа в сучасному суспільстві означає набагато більше, ніж природний пошук для втамування голоду, необхідний для врахування багатьох соціокультурних факторів.

Більшість дієт, які ми знаємо, закінчуються невдачею і не через відсутність волі, а через емоційний фактор.

І воно полягає в тому, що «марно дотримуватися дієти протягом певного часу, якщо ми не набуваємо необхідних інструментів для подолання тривоги, стресу, розчарування або нудьги, з якими ми живемо щодня. Неконтрольовані емоції, як правило, змушують нас харчуватися неправильно та імпульсивно, і є основною причиною того, що більшість дієт не вдаються », - каже лікар. Аміль Лопес Війтез, творець узгодженої дієти.

Фактори, що регулюють апетит

Голод - це механізм виживання людського виду, однак багато людей не можуть або не знають, як контролювати свій апетит.

Вони впливають на соціальні фактори, ми їмо поспіхом, більше ніж потрібно, а іноді через тривогу, втрачаючи контроль над споживанням їжі.

Є певні продукти, відомі як "Конфорт" які найчастіше вживають, коли ми переживаємо занепад сил або стрес.

«Коли ми їмо щось, що нам подобається, дофамін виділяється, як і під час прийому наркотиків. Це генерує задоволення, розслаблення та самопочуття, спонукаючи людину «зачепитися» за певні продукти, щоб компенсувати свої емоції. Ось чому важливо знати, як відрізнити фізичний голод від емоційного голоду, і вміти виявляти тригери, що руйнують вашу дієту ”, пояснює Лопес Війтез.

Основними гормонами, що беруть участь у контролі апетиту, є інсулін, глюкагон, кортизол, лептин та грелін.

інсулін він виділяється, коли ми їмо вуглеводи або голодуємо більше 4 годин. Якщо ви занадто активні, це підвищує апетит до солодощів та накопичення жиру.

глюкагон Це гормон, який суперечить інсуліну, він виділяється, коли ми їмо білок, тому важливо включати білок у свої 5 прийомів їжі.

кортизол він активується в стані хронічного стресу і сприяє збільшенню жирової тканини в животі та затримці рідин.

грелін виробляється шлунком, модулює апетит в короткостроковій перспективі (їсти, коли шлунок порожній, і зупинятися на повний шлунок).

лептин виробляється жировою тканиною, щоб сигналізувати про запаси жиру (з’їдати більше, коли запасів жиру мало, і менше, коли запаси жиру великі).

Вуглеводи полегшують транспортування триптофан для перетворення в серотонін (нейромедіатор задоволення і щастя), "отже, коли у вас низький настрій, ваше тіло просить у вас солодкого", говорить творець узгодженої дієти.

Хронобіологія. Їжте після трьох, товстійте

Хронобіологія вивчає щоденні циклічні зміни гормонів. Активність інсуліну найвища опівдні і значно знижується після 7 вечора.

Тому краще приймати вуглеводи під час полуденної їжі (хліб, макарони, рис, картопля) і з’їсти білок на вечерю з овочевим гарніром.

Згідно з дослідженням, опублікованим у Міжнародному журналі ожиріння, 420 людей із зайвою вагою, які протягом 20 тижнів дотримувались середземноморської дієти (вони їли однаково, відпочивали однаково, виконували ті ж вправи, але половина з них отримувала основний прийом їжі за день до трьох у другій половині дня), пізні їдачі в середньому втратили лише 8 кг, тоді як решта втратили 12.

Харчування пізніше 21:30 вечора десинхронізує ваш циркадний ритм і порушує мелатонін (гормон сну), що в свою чергу дестабілізує інсулін, сприяючи збільшенню рівня цукру в крові та жиру в організмі.

Працюючи у зміну або вночі, циркадні ритми гормонів апетиту (лептин і грелін) змінюються, а загальна калорійність споживання збільшується.

Поради щодо стабілізації емоцій та контролю апетиту

Творець узгодженої дієти (www.dietacoherente.com) та автор трьох книг ("Когерентна дієта: нове Я", "Активізуй свій метаболізм" та "Худнути") дає нам ключі для контролю нашого апетиту та регулювання імпульсів: