Люди вікторіанського віку харчувались набагато більш збалансовано: їли багато овочів і фруктів, а також хліб із непросіяного борошна з корисними дріжджами - пише joy.hu.

крутий

Люди вікторіанського віку харчувались набагато більш збалансовано: їли багато овочів і фруктів, а також хліб із непросіяного борошна з корисними дріжджами.

Вони також уникали цукру та сигарет, розважалися слабоалкогольними напоями та не уникали напружених фізичних вправ.

Доктор Джудіт Роуботем і д-р Пол Клейтон уважно вивчали період з 1850 по 1872 рік, середній період легендарної королеви Вікторії.

Цікаво, що ті, хто жив на той час, були здоровішими, хоча вони вживали понад 5000 (!) Калорій на день.

«Вони їли багато цибулі, крес-салату, капусти, буряків, артишоків та яблук. Вишні вважалися їжею для бідних людей, їх можна було купити за копійки. М'ясо готували разом з кісткою, даючи їм ще більше мінералів і виготовляючи багато оселедця, скумбрії та тріски », - пояснюють експерти.

Харчування вікторіанської епохи у заголовках

- цільнозерновий хліб з великою кількістю дріжджів.
- Овочі: цибуля, капуста, артишоки, буряк.
- Фрукти: яблука, вишня, груші.
- Риба: оселедець, скумбрія, тріска.
“Картопля з м’ясом була дорогим уловом, тому її рідко їли.
- Цукор був розкішшю.
- Учасники робочого класу не палили і пили лише слабке пиво, багате дріжджами.