Як президент Європейського бюро Світової організації охорони здоров’я (ВООЗ) з хронічних незаразних захворювань, Жоао Бреда демонструє твердий захист профілактики в цій галузі

Новини збережені у вашому профілі

люди

Як люди змогли перетворити неінфекційні хвороби на епідемію?

Таких захворювань, як цукровий діабет 50 років тому, не існувало, вони були надзвичайно рідкісними. Один із ключів - у дієті. Скрізь є оброблені харчові продукти з великою кількістю цукру, жиру та солі. Від ВООЗ ми провели дослідження харчового складу дитячого харчування в 15 країнах. Ми виявили, що понад 30% мають більше третини калорій, що надходять із цукру. Це означає, що семимісячних немовлят годують величезною кількістю цукру. Крім того, матері та батьки йдуть у супермаркет і купують його, вважаючи, що це добре, коли реальність така, що ця їжа гірша за еквівалент для дорослих.

Тут, на Канарських островах, у нас досить велика проблема з діабетом, що нам робити, щоб цей тип хвороби не впливав на нас так сильно?

Цукровий діабет - це захворювання, яке наростає майже в усіх європейських країнах, особливо в південних країнах, таких як Іспанія, Португалія, Італія, Греція та Мальта. Ця хвороба тісно пов’язана з ожирінням та ожирінням з дієтою, споживанням їжі та цукру. Що ми повинні зробити, це запобігти цьому, і для цього найголовніше - почати дуже рано. На думку Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), інвестиції повинні бути спрямовані на профілактику ожиріння серед дітей. Ожиріння серед дітей майже у всіх країнах південної Європи та в районі Середземного моря перевищує 30%. Це дуже складна ситуація, і я вважаю, що на Канарських островах, порівняно із загальною кількістю Іспанії, дитяче ожиріння дуже поширене.

Насправді на Канарських островах ми маємо найгірший показник у всій Європі, що ми зробили неправильно?

Проблема полягає в тому, що для запобігання ожирінню серед дітей ви повинні пропагувати як здорове харчування, так і фізичну активність. Діти на півдні Європи зазвичай займаються меншими фізичними навантаженнями, на додаток до дуже західної дієти. Через вплив Середземномор’я в цих країнах, як правило, думають, що вони мають дуже здоровий спосіб харчування, але, на жаль, усе це втрачено. Діти дотримуються дуже калорійних дієт, до яких, крім того, вони включають оброблені продукти з великою кількістю цукру та жирів. Це не ракетна наука, і зрозуміло, що якщо ми поєднуємо мало фізичних навантажень з поганою дієтою, у нас виникають проблеми.

Ми говоримо, що ми погано харчуємось, але, з іншого боку, воно поєднується із середземноморською дієтою, яку вони нам прищепили, що дуже добре.

Слід пам'ятати, що традиційна середземноморська дієта містить багато калорій, необхідних для забезпечення енергією всіх людей, які працювали в горах. Середземноморська дієта дуже хороша, але вона повинна адаптуватися. В ідеалі ми повинні збільшити споживання фруктів та овочів, але цього не відбувається в південних країнах. У цих регіонах більшість людей не вживають необхідних порцій фруктів та овочів. Особливо це стосується дітей. І найголовніше, що існує величезний соціальний розрив, адже саме діти з батьками з найнижчою освітою мають найбільший ризик ураження дитячим ожирінням.

У цьому аспекті також бере участь у тому, що здорова їжа дорожча.

Це набагато дорожче. Ось чому ми повинні співпрацювати зі школами та надавати їм рекомендації, яких вони і заклади, орієнтовані на охорону здоров'я, можуть виконувати. Але трапляється щось інше, і це те, що в багатьох південних країнах ви звертаєтесь до лікарні чи медичного центру, і там повно торгових автоматів, які пропонують нездорову їжу. І професіонали можуть порекомендувати ряд здорових рекомендацій, коли машина знаходиться за десять метрів. У цих країнах його також багато п’ють, і те, що люди зазвичай не пам’ятають, - це те, що ці напої відповідають за ранню смертність від серцево-судинних захворювань, а також випадків раку. Коли ти дорослий, ти можеш пити помірно. Це правда, якщо ви час від часу випиваєте пиво, ризик може бути мінімальним, але якщо ви нічого не п'єте, ризик дорівнює нулю.

І тютюн, уявляю.

Тютюн - найгірший з усіх. У нас дуже складна проблема з новими продуктами, пропонованими тютюновими компаніями, такими як вейпери. Це продукти, які, як було доведено, мають негативний вплив на здоров’я і не є оптимальним способом кинути палити. Влада повинна дотримуватися дуже сильної позиції проти тютюну, оскільки це вбиває багатьох онкологічних людей.

Тютюнова промисловість завжди намагається випередити органи охорони здоров'я, щоб спробувати ухилитися від них

ВООЗ дуже чітко це розуміє: розмови з тютюновою промисловістю бути не повинно. Це громадський ворог здоров’я.

З того, що він говорить, здається, що, крім тютюнової промисловості, іншим громадським ворогом здоров'я є сама харчова промисловість.

Я б не сказав, що це ворог, але харчова промисловість повинна набагато вдосконалюватися і набагато краще регулювати себе, це безсумнівно. Ми рекомендуємо встановити правила, які обмежують кількість цукрів, жирів та солі, що входять до складу дитячих продуктів. Є країни, які запровадили податок на безалкогольні напої, і це мало дуже добрі результати. Прикладами їх є Чилі чи Португалія, де завдяки цьому показнику цукор значно знизився.

Але, як ми вже згадували раніше, проблема полягає не тільки в кількості цукру, яке містять ці продукти, але і в тому, наскільки вони дешеві.

Вони дуже дешеві, і якби ви пили його лише раз на тиждень, це було б добре. Однак є діти, які щодня п’ють газовану воду. Ми провели дослідження щодо покупок матерів з нижчим освітнім рівнем, і кількість безалкогольних напоїв, які п'ють їхні діти, величезна.

Ми живемо все довше і довше, але чи правильно дбаємо про себе, щоб туди потрапити?

Тільки одна з проблем, які ми маємо в південних країнах, таких як Іспанія, полягає в тому, що, хоча люди живуть набагато довше, якість життя значно знижується в останні 10 років життя, більше, якщо порівнювати це з громадянами, які проживають в країни Швеції чи Данії. Останні 10 років можна значно покращити, якщо ми почнемо з кращої профілактики хронічних незаразних захворювань.

Здається, що останні 10 років нашого життя служба охорони здоров’я є тим, що підтримує нас у житті.

Найбільш фізично активні люди живуть набагато краще після 70 років. Звідси важливість акцентування уваги на профілактиці. Це важливо і з цим ми будемо жити набагато краще, будемо витрачати набагато менше. Слід брати до уваги, що люди живуть довше і вже мають додаткові витрати на свої фармацевтичні та медичні потреби.

Очевидно, що ми вже маємо проблему. Не забуваючи, що ми повинні робити профілактику для майбутніх поколінь, але що ми можемо зробити зараз?

Ви завжди можете вдосконалитись. Якщо я п'ю занадто багато і звертаюся до лікаря медичного центру, оскільки у мене невелика гіпертонія, лікар первинної ланки може сказати мені, що зі зниженою кількістю солі та алкогольних напоїв мені не потрібно приймати ліки. Зазвичай, якщо у вас трохи надмірна вага, схуднення на чотири-п’ять кілограмів і менше пиття може бути достатнім для того, щоб значно покращити своє життя. Не те, що це велика зміна, з профілактикою можна зробити багато, але люди хочуть чарівну таблетку, яка все вирішує. Цього не може бути, тому найголовніше - це працювати над профілактикою.

Чи вважаєте Ви, що останніми роками погляд на населення щодо їжі покращився?

Звичайно, споживач більш обізнаний та вимогливий, але якість постачання продуктів харчування не покращилася. Однак ця обізнаність починається у населення, яке має вищу освіту, що знову створює розрив із найбіднішими. Саме тут повинні брати участь органи охорони здоров’я, оскільки профілактичні програми можна проводити не лише з первинної медичної допомоги, лікарень та медичних центрів. У цьому сенсі законодавство є дуже важливим, і воно не завжди повинно бути пов’язане зі здоров’ям. Є багато аспектів, в яких можна прийняти законодавство, наприклад, комерція, фізична активність або школи, і все повинно одружуватися, працюючи як одна передача.

В Інтернеті та соціальних мережах з’являється багато інформації про здоров’я, і цей носій став джерелом як правдивої, так і неправдивої інформації. Як ми можемо боротися з дезінформацією?

Ми дуже стурбовані дезінформацією в Інтернеті та соціальних мережах. З цієї причини ВООЗ має дуже сильну присутність у соціальних мережах, має хороший бренд, авторитет та випромінює прості повідомлення. Ми знаємо, що в соціальних мережах є багато брехні. З цієї причини ми працюємо над розробкою ініціативи, щоб люди могли перевірити правдивість тих повідомлень, які виливаються в цифровий світ. У зв'язку з цим я також хочу наголосити на рекламі. Оскільки на телебаченні, радіо та газетах це регулюється, але те саме не відбувається в соціальних мережах, де багато разів можна знайти рекламу продуктів, що шкодять здоров’ю. З цієї причини ми повинні допомагати розробляти інструменти, які допомагають урядам та державним органам контролювати ці аспекти в соціальних мережах. Ми віримо, що в майбутньому це покращиться.

У цьому сенсі інша проблема полягає у просуванні продуктів чи порадах, наданих деякими інфлюенсери

Це має бути всіляко регламентовано. Є країни, де ці впливові особи отримують платежі з різних сайтів і не платять податків. Це дуже хвилює. Є країни, які вимагають від цих творців контенту реєстрації, щоб встановити контроль над тим, що вони можуть і не можуть говорити. Це складний процес, але потрібно починати, оскільки це проблема охорони здоров’я.