Дізнайтеся все, що пов’язано з історією меду та його використанням у різні часи та культури.
Ви коли-небудь замислювались, що таке походження меду або як він використовувався протягом історії?.
Закінчивши читати цю статтю, ви виявите, як бджоли роблять мед, з чого складається бджільництво та яка роль меду була в історії в різні часи та культури.
Починаючи з передісторії, через єгипетську, грецьку та римську культури до середньовіччя, він знає важливість меду та різні способи використання кожної культури.
Одягніть зручні черевики та спорядження дослідника, тому що, не виходячи з Апіколи-Монте-Гаюбара, де ви знаходитесь, ви проведете найцікавішу подорож протягом історії, щоб ви могли дізнатись більше про мед та його використання.
Ви смієте супроводжувати мене?.
Що таке мед?
меду це солодка рідина, що виробляється бджолами з нектару квітів або виділень з частин рослин, гілок або стовбурів дерев
Вони виробляють його як їжу для дефіциту взимку і для того, щоб підтримувати температуру вулика якомога оптимальніше.
Ці речовини бджоли збирають і перетворюють, об’єднуючи їх із власними речовинами, відкладаючи, зневоднюючи та зберігаючи для дозрівання.
Бджоли
Кожна бджолярська сім'я складається з трьох основних членів: Королева, робітник та дрон.
Матка: у кожному вулику є матка, і головним її завданням є відкладання яєць, щоб могли народитися робочі бджоли.
Робітники: вони робітники вулика.
Дрони: вони більші за робітників.
Походження меду
Як бджоли роблять мед?
Для виготовлення меду так звані робочі бджоли відповідають за збір нектару з квітів, зберігання його в грудній клітці та транспортування до вулика, щоб інші робочі бджоли могли подбати про його вилучення та розкладання на більш прості сполуки, переважно глюкозу та фруктозу.
Результат цього розкладання осідає на кожній з клітин, що утворюють стільникову структуру, щоб згодом зневоднювати її за допомогою руху її крил.
Як тільки більш-менш 80% води буде усунуто, процес виробництва меду закінчується, і всі клітини переходять до воску для оптимального збереження.
Що таке бджільництво?
бджільництво це діяльність, яка полягає у розведенні та догляді за бджолами з метою отримання всієї продукції, яку бджоли здатні виробляти та збирати у вулику.
Основним продуктом, отриманим у бджільництві, є мед.
Історія меду
З початку людства мед був тісно пов’язаний з людиною, використовуючи його у своєму раціоні і використовуючи по-різному для поліпшення свого життя.
Мед був присутній протягом історії в житті людини і використовувався у всіх великих культурах і часах від доісторичних часів до єгипетської, грецької, римської культури та в середні віки.
Далі ми зробимо огляд найважливіших культур в історії, щоб ви знали, як вони використовували мед, і значення, яке він мав у кожній з них. Ми почали!
Мед у доісторії
походження меду та його історія Вони починаються в той самий час, коли бджоли та квіти з’явилися на Землі. Це сталося в кайнозої, приблизно 65 мільйонів років тому.
Мед - одна з продуктів, яка збереглася сьогодні, живучи з нами ще з доісторичних часів.
Він живе з людиною з витоків людського існування, і вже багато років стосунки між людьми та медом перестають бути припущеннями завдяки знайденим скельним зображенням, де чітко показані сцени колекцій.
Зрозуміло, що перші мешканці землі вже виявили мед.
Особливо на африканському континенті, в таких країнах, як Південна Африка, Намібія чи Зімбабве, були знайдені печерні картини, які, хоча їх важко дати точно, можуть досягати 20 000 років, тому вони можуть бути пов’язані з товариствами мисливців-збирачів у періоди до появи перших товариств-виробників (неоліт).
На зображенні зображена печерна картина, знайдена в Зімбабве, де ми чітко бачимо, як людина застосовує дим до бджолиного вулика. Це одне з найдавніших свідчень застосування цієї техніки, яка і сьогодні використовується в нинішньому бджільництві, для видобутку меду з вуликів.
Наскальний живопис в Зімбабве
Наскальний живопис в Південній Африці
У Південній Африці в горах Дракенсберг також були знайдені зображення у вигляді наскальних малюнків процесу збирання меду.
Щоб отримати уявлення про те, якою могла бути ця робота по збору меду в передісторії, ми пропонуємо вам це відео з Human Planet, де ви можете побачити, як людина піднімається на дерево висотою близько 40 метрів, щоб отримати мед.
Але ми також можемо знайти свідчення збору меду тисячі років тому на Піренейському півострові, точніше в печерах Ла-Аранья, у Бікорпі (Валенсія).
Печери були відкриті на початку 20 століття в 1920 р. Дж. Похом і з грудня 1998 р. Є об'єктом Світової спадщини ЮНЕСКО.
Представлення датуються приблизно за 7000 років до Різдва Христового і чітко показують, як збирають мед.
Вони показують чоловіка, що піднімається на ліани для отримання меду від диких бджіл.
Печерний живопис у Бікорпі
Найяскравіші сцени збору меду знаходяться в період мезоліту, але під час палеоліту ми можемо знайти певні непрямі докази для встановлення зв'язку з медом. Використання бджолиного воску як палива для харчування світильників, якими освітлювали темні печери, або як компонент смол, що використовуються для підгонки наконечників, відомий і доведений факт.
З цієї причини логічно думати, що якщо в період палеоліту люди мали доступ до стільників, щоб скористатися воском, вони спочатку мали споживати мед.
Мед в єгипетській культурі
Вже в древня культура Єгипту мед був частиною їхнього раціону, і згідно з тим, що було виявлено на папірусі в Фівах в 1870 р. єгиптяни годували медом своїх дітей та доглядали за ними.
Згідно з єгипетською культурою, мед виходив із сліз Бога Ра і був присутній у всіх релігійних жертвоприношеннях, що здійснювались у фараонському Єгипті.
У Стародавньому Єгипті мед використовували різними способами: як консервант м’яса в бочках під час подорожей, як зміцнюючий та підбадьорливий продукт, для косметики або для лікування порізів, ранок, опіків та лікування катаракти.
Пиво готували з ферментованого меду, а прополіс використовували в ритуалах бальзамування.
У 1922 році в могилі Тутанхамона було знайдено кілька горщиків з медом у ідеальному стані, незважаючи на минулі 33 століття.