• готувати з дітьми
  • сніданки
  • солодкий
  • здорові солодощі
  • вафельні
  • вафлі
  • закуски
  • десерти
  • домашні десерти
  • Солодкі рецепти
  • рецепти для дітей
  • торт магазин

Вафлі з вівсянки та йогурту

йогурту

ВАВАНСЬКІ І ВИРОБКИ З ВІСЛА

Інгредієнти (на 8 вафель)

  • 100 г. вівсянка
  • 150 г. несолодкий натуральний йогурт (я поклав грецький тип)
  • 2 яйця з вільного вигулу
  • 1 столова ложка оливкової олії екстра вірджин
  • 2 столові ложки кокосового цукру
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1 Чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 щіпка солі


Посуд:

  • Вафельниця (хоча нижче я дам вам альтернативу, якщо у вас її немає)
  • Рекомендований змішувач (можна замінити ручним змішувачем, тобто однією рукою або двома)

Розробка:

  • Якщо у нас є блендер, (у моєму випадку я роблю це в термоміксі), це просто, як покласти всі інгредієнти в стакан і добре збити протягом декількох хвилин, поки все добре не змішається.
  • Якщо ми робимо це вручну, ми починаємо з збивання яєць, йогурту, олії та ванільної есенції. Потім додайте вівсянку, сіль і соду і добре перемішайте.
  • Змащуємо вафельницю і кладемо частину тіста у формочки. Нехай вони готуються приблизно 3-5 хвилин і подають теплими та в супроводі.
  • Альтернатива, якщо у вас немає вафельниці: це тісто чудово підходить і для приготування млинців. У антипригарну сковороду, змащену крапелькою олії, кладемо порцію тіста і чекаємо, поки вийдуть бульбашки. Ми перевертаємо їх так, щоб вони готували з іншого боку, а коли вони стануть золотисто-коричневими, ми виймаємо їх і резервуємо. Подавати теплим і добре супроводжуваним.
  • Поради щодо збереження: їх можна готувати від одного дня до іншого і зберігати в холодильнику, під час споживання достатньо нагріти в тостері кілька хвилин. Так само їх можна заморозити.

Заміни:

  • Борошно: можна покласти однакову кількість звичайного або цільнозернового борошна, також гречану, рисову, спельту, нут. Досліджуйте!
  • Кокосовий цукор: ви можете використовувати звичайний цукор у тій же пропорції, або використовувати інший підсолоджувач, такий як стевія, еритритол або ксиліт.

Розкажи мені про свій досвід, сумніви, коментарі. Я поруч, як завжди.

Якщо ви хочете, щоб рецепти надходили на вашу електронну пошту, вам потрібно лише підписатися на список за цим посиланням (нульовий спам, нульова передача даних третім особам, лише оновлення блогу). Ви також можете стежити за нашими пригодами в акаунті @ gutamama в Instagram або на Facebook.

І якщо ви наважитеся з рецептом і опублікуєте фотографії, не забудьте позначити мене тегом, щоб я міг поділитися ними в соціальних мережах та в розділі «Ваші фотографії».

Щиро дякую, що прочитали мене і до наступного рецепта.