Напевно, вам не раз подобалося відмінне поєднання які роблять свіжий сир, інжир та мед одним укусом, можна сказати, що це класика, навіть з іншими видами сиру. Але ми також впевнені, що багато з вас ніколи цього не пробували, і зараз саме такий момент. Цих трьох елементів, поданих на тарілці, щоб з’їсти їх ложкою, вже достатньо, щоб викликати насолоду від ласуна, але також дуже часто подають їх на тості. Зараз наша сьогоднішня пропозиція - зробити сніданок або закуску, що вінчає вафлі зі свіжим сиром, інжиром та медом.

свіжим

Що ви думаєте про цю ідею? Ми сподіваємось, ви спокуситесь і застосуєте на практиці це просто рецепт вафель Що ви можете робити у формах, які у вас є, ми робимо їх у електровафельниці більшу частину часу, а в інших випадках у силіконовій формі в духовці. Звичайно, якщо у вас є звичка робити традиційні бельгійські вафлі з закваскою, і у вас є класична вафельниця зробити їх над вогнем, тоді вперед, вони чудові.

У будь-якому випадку вам сподобається смачні вафлі з свіжий сир, інжир та мед, що крім того, що вони будуть ситими, вони будуть поживними та здоровими. Хто вважає, що, включаючи мед, це вже не здорово, не вживайте його, ми любимо його, ми вживаємо чистий мед, і в загальному обчисленні нашої дієти це не спричиняє жодних змін, ані надлишку в звичайні дні. Як ти гадаєш? До речі, для приготування вафель ми поклали цільне борошно з спельти, але ви можете замінити його тим, яке вам найбільше подобається, наприклад, вівсяною кашею, яка також дуже багата, або пшеничним борошном, яке частіше зустрічається в будь-яка кулінарна комора.

Інгредієнти (2 одиниці)

Для вафель
  • 40 грамів борошна цільної спельти
  • ½ д/д хлібопекарських дріжджів
  • 1 яйце L
  • 50 грам збитого свіжого сиру (або процідженого йогурту)
  • 5-10 грам оливкової олії
  • кілька крапель ванільного екстракту
  • в/п підсолоджувача або підсолоджувача за смаком.
Супроводжувати
  • 100 грам свіжого сиру
  • 4 свіжих інжиру
  • 1 ц/с сирого меду
  • листя свіжої м’яти.

Опрацювання

Для вафель

Покладіть ціле борошно з спельти в миску і додайте дріжджі. Потім додайте яйце, збитий свіжий сир, оливкова олія екстра вірджин, екстракт ванілі та бажаний підсолоджувач або підсолоджувач.

Збивайте енергійно ручним віночком або, якщо хочете, електричним ручним міксером, поки не вийде однорідне тісто.

Покласти це вафельниця для нагрівання змащують оливковою олією екстра-діви і заливають тістом. Закрийте вафельницю і вийміть вафлі, коли вони звариться і злегка підрум’яняться.

Супроводжувати

Поки готуються вафлі, злийте свіжий сир Y висушіть його абсорбуючим папером, нарізати скибочками і зарезервувати. Добре вимийте інжир, очистіть його, якщо хочете (ми залишаємо їх з шкірою), і наріжте скибочками.

Оздоблення та презентація

Розкладіть вафлю або гарячі вафлі (або холодні, вони також багаті) і накрийте їх свіжий сир, потім розподіліть інжир і листя свіжої м’яти. Завершіть додаванням нитки меду, смакувати. смачного!

Скорочення
c/s = ложка для супу
c/p = Десертна ложка
c/c = кавова ложка
c/n = необхідна кількість