Фізіологія та дієта під час вагітності .
Хороший харчовий стан важливий для розвитку вагітності, і багато разів він запобігає ускладненню (передчасні пологи, новонароджена з низькою вагою тощо). На цій стадії виробляються адаптації метаболізму, спрямовані на краще використання поживних речовин матір’ю та плодом.
лактація Це період, коли мати пропонує новонародженому достатню кількість їжі в макро- та мікроелементах відповідно до їх потреб, тому мати повинна адаптувати свій раціон до своїх потреб та потреб своєї дитини.
Харчові потреби
Під час лактації та вагітності збільшення потреб у харчуванні визначається зростанням та розвитком плода та немовляти, а також зміною метаболізму та органів матері.
Вітаміни та мінерали
Під час вагітності рекомендується збільшити частку вітамінів і мінералів (EIR 11, 84).
Рекомендації щодо дотримання поживної дієти під час вагітності та лактації:
1. Якщо немає артеріальної гіпертензії, протеїнурії або затримки рідини, не є виправданим обмежувати споживання натрію під час вагітності (SIR) та лактації.
2. Передозування вітаміну А і D у першому триместрі вагітності викликає вади розвитку.
3. Уникайте самолікування.
4. Обмежте споживання продуктів, що мають невелику харчову цінність.
5. Їжте 5-6 разів на день.
6. Фрукти, овочі, молоко та похідні повинні бути присутніми у всіх стравах.
7. Уникайте обмежувальної дієти як поживних речовин, так і енергії, особливо якщо вони хочуть схуднути, за винятком ситуацій ризику для здоров'я матері та/або плода, у яких вказана контрольована гіпокалорійна дієта.
8. Мамам-вегетаріанцям слід збільшити споживання рослинної їжі, що багата білками, вітамінами та мінералами. Вони повинні приймати добавку В12.