Бао, бау, баозі або Мін Пао - це китайський делікатес, приготований з пухнастого і злегка солодкого тіста, наповнений усім, що можна собі уявити. Ця невеличка фарширована булочка з Китаю дуже популярна в усій Південно-Східній Азії. Він виготовляється з м’якого і пухнастого тіста під назвою «манту», виготовленого з пшеничного борошна, дріжджів, води, молока, домішки олії, оцту та цукру. Ідеально показати всі смаки начинки, оскільки вона нейтральна, але трохи солодка і зовсім не важка, а найкраще те, що це низькокалорійна пропозиція.
За легендою, бао був винайдений, коли генералу китайської армії "Чжуге Лянь" довелося перевести свої війська через небезпечну річку. Люди по той бік річки наказали Лянгу відрізати голови п’ятдесяти своїм людям, якщо вони хочуть переправитись; Щоб обдурити їх, він приготував випарене борошно, яке залишив плавати у водах річки, ніби це людські голови. Навіть маючи таку жахливу легенду, бао - це пропарений бутерброд, який в даний час досягає успіху в гастрономії.
Ця закуска є низькокалорійною пропозицією, яка працює як ідеальна закуска. Його формула дуже схожа на формулу хліба, але на відміну від цього, баос не печуть, а готують на пару, а потім наповнюють практично чим завгодно, як солодким, так і солоним. Це одна з гастрономічних приємностей цього моменту, особливо на полуденок та сніданок, або як перекус середнього ранку. Чи наважуєтесь ви їх спробувати?