- сир
- волоський горіх
- злакові
- вареники з сиру
- вареники з сиру на хутрі волоського горіха
- Рецепт
Ви не заперечите, коли наступного разу трохи зміните звичний рецепт і приготуєте вареники з сиру з вівсяними пластівцями в горіховому хутрі. Під час формування можна сховати фрукти, арахісовий крем або шоколад посередині совки. Зверху можна ложкою зробити домашнє варення або заправку, або посипати цукровою пудрою.
Вареники з сиру на хутрі волоського горіха
Інгредієнти на 12 штук:
Для вареників
- 25 дкг сиру
- 10 дкг мелених волоських горіхів
- 6 столових ложок вівсяних пластівців
- 3 столові ложки води
- 2 столові ложки манної крупи
- 1 пакет ванільного цукру
- сіль
- Час підготовки: 15 хвилин
- Час підготовки: 15 хвилин
Підготовка:
Сир притиснути виделкою, змішати з подрібненою вівсянкою, манною крупою, яйцями, водою, ванільним цукром і дрібкою солі. Залиште отриману масу накритою принаймні на 20 хвилин, щоб вівсянка ввібрала трохи вологи. Тим часом зробіть хутро: підсмажте горіхи до золотистої скоринки, постійно помішуючи на сковороді.
Після відпочинку злегка вологими руками сформуйте з тіста вареники. У більшій каструлі доведіть воду до кипіння і додайте трохи солі. Коли закипить, покладіть туди вареники. Якщо вони підійшли на верхівку води, дайте їй варитися ще хвилину-дві на слабкому вогні, а потім обережно дістаньте її і капніть. Перетворіть вареники з сиру в хутро волоського горіха і подавайте ще теплими.