Наступ холодів - привід витягувати з ємності заготовлені лісові дари. Фруктове варення та фрукти дуже смачні та корисні, рецептів цього десерту безліч. Але сьогодні ми поговоримо про трохи незвичне варення із зелених волоських горіхів, користь якого відома не всім.
Що корисно для варення волоських горіхів?
Спочатку він липне з незрілого горіха. Чому? Це зелений незрілий плід з волоських горіхів, містить безліч вітамінів та активних біологічних речовин, які благотворно впливають на наш організм.
Молоді горіхи містять вітамін С (набагато більше, ніж цитрусові), токоферол і вітаміни групи В. Незрілі ядра волоських горіхів містять багато алкалоїдів, глікозидів та поживних речовин, які виробляють йод, необхідний нашим щитовидним залозам.
Горіхове варення - це сховище вітамінів та вітамінних цілющих речовин, воно має неймовірно корисні властивості. Взимку та в міжсезоння, коли організм дійсно потребує вітамінів, варення допоможе підвищити імунітет.
Корисні властивості варення з волоських горіхів:
- Вміст йоду робить варення неймовірно корисним для пацієнтів з гіпотиреозом.
- Покращує роботу печінки.
- Полегшує безсоння.
- Це благотворно впливає на розумову діяльність.
- Це полегшує лікування грипу та ангіни, а також відновлює організм після хвороби або операції.
- Нормалізує тиск.
- Це допомагає в боротьбі із серцево-судинними захворюваннями.
- Застосовується для лікування гастриту та виразки шлунка.
- Він підтримує виведення різних типів глистів.
Користь та шкода джему із зелених волоських горіхів
Кілька років тому вчені дійшли висновку: можна попередити регулярне вживання варення з волоських горіхів
Ураження раку передміхурової залози у чоловіків та безплідні пухлини молочної залози у жінок.
Блокування позитивно впливає на репродуктивну функцію чоловіків і жінок і навіть усуває потенційні проблеми.
Окрім користі, варення із зелених волоських горіхів також може завдати шкоди організму, якщо воно поганої якості. Тому рекомендується готувати продукт самостійно або придбати його у надійного продавця. Крім того, варення може викликати алергію. Зловживання джемами може спричинити збільшення ваги. А діабетикам заборонено, оскільки він містить багато цукру.