Підрахунок калорій залишився в минулому. Останні - це схеми, що враховують генетичне профілювання. Інформація, отримана в результаті тесту, який також дозволяє запобігати захворюванням.
Ви успадкували набагато більше, ніж колір очей батька чи шкіри матері. Ви з тих, хто працює краще рано вранці, або той, хто не "працює" до пізнього дня? Ви їсте, що хочете, і не набираєте кілограм чи не набираєте вагу від усього, що витрачаєте? Вам потрібно рухатися або ви малорухливі?
Багато тенденцій, що визначають вас, вписані у вашу ДНК. Ваш генетичний профіль також може виявити вищий або менший ризик розвитку ожиріння, діабету, раку, артрозу, депресії. серед інших хвороб.
Хороша новина полягає в тому, що гени не є неминучою долею. Сьогодні ми знаємо, що вони можуть «говорити» або «замовкнути», активувати чи ні. Зміни, що спричиняють годування, бездіяльність та умови середовища у експресії генів, відомі як нутрігеноміка. Але науку, яка вивчає вплив генетики на реакцію кожної людини на свій раціон, також називають однаковою.
Кілька досліджень підтвердили корисність цього тесту проти ожиріння.
В результаті багаторічних досліджень, новий нутригенетичний тест, розроблений за порадою Департаменту фізіології та харчування Університету Наварри, дозволяє оцінити генетичні ризики кожної людини та, беручи до уваги цю інформацію та інші особисті дані (таких як вага, вік, звички.), розробіть "точну дієту", яка допоможе вам запобігти захворюванням, яким ви схильні, та/або боротися з тими, на кого ви вже страждаєте.
Які переваги дієти з генетичним тестом?
- Якщо дотримуватись їх належним чином, зменшує ризик розвитку проблем зі здоров’ям, до яких ви генетично схильні.
- Допомагає знайти найздоровіша дієта для вас. Це ефективно і терпимо. Це вчить визначати найкращі для вас продукти і чим їх замінити, якщо вони недоступні.
- Дозволяє придбати найбільш відповідні звички способу життя для вашого генетичного профілю.
Щось більше, ніж схуднення
"Дієти, що враховують індивідуальний генетичний профіль, є величезним кроком у лікуванні таких захворювань, як ожиріння", - говорить професор Альфредо Мартінес, дослідник Центру біомедичних досліджень Мережі фізіопатології ожиріння та харчування (CIBERobn) і професор Університету Наварри.
"Кілька досліджень підтвердили корисність цього тесту для пояснення ожиріння та гіпертонії генетичного походження. Ці висновки дозволяють лікарям та дієтологам застосовувати точні персоналізовані дієти. Якщо, як це відбувається, ця дієта враховує смаки та індивідуальні переваги, шанси на успіх зростають ", - додає він.
В даний час іспанці страждають ожирінням або надмірною вагою.
Яскравим прикладом є випадок із Наталією Гомес (38 років). "Нутрігенетичний тест показав, що у мене високий ризик діабету 2 типу та ожиріння, тому вони посадили мене на дієту, щоб зменшити ці ризики. Мені найбільше сподобалось те, що вони мені сказали, що я можу їсти, а не що ні. Також, Я був дозволений вам поміняти одну їжу на іншу з тієї ж групи. Якщо одного дня я отримую курку і не купив її, я можу поміняти її на індичку або корейку, трохи адаптуючи кількість. Я звик до цього способу харчування. Я почуваюся чудово, і ризик розвитку діабету зменшився. До речі, за три місяці я схуд на п'ять кілограмів ",.
В даний час шість з 10 іспанців страждають ожирінням або надмірною вагою, згідно з дослідженням ENRICA 2011, підготовленим Міністерством охорони здоров'я. Ожиріння та надмірна вага є факторами ризику розвитку діабету 2 типу, а також інших проблем зі здоров’ям, таких як серцево-судинні захворювання, рак, проблеми з кістками та дихальними шляхами.
Тест простий у виконанні і вже доступний у 700 аптеках.
На даний момент тест доступний у понад 700 аптеках (де вони повинні мати зареєстрованого дієтолога), тест простий у виконанні. Маленьким ватним диском натирається внутрішня частина рота людини і зразок відправляється на аналіз. Коли аптека отримує результати, їх порівнюють з медичними даними та інформацією про спосіб життя, дієту, стать, вагу, ІМТ та можливі алергії чи непереносимість цієї людини.
Зрештою, з усією цією інформацією, розробляється персоналізована дієта з урахуванням індивідуальних смаків та способу життя. "Хтось на зразок мене, хто приносить їжу в офіс з понеділка по п'ятницю, - це не те саме, що інша людина, яка щодня їсть вдома", - каже Наталія.
Це не тест на алергію чи непереносимість або перелік продуктів, які роблять вас товстими. Крім того, не всі випадки лікування, пов’язані з нею, пов’язані із зайвою вагою. "Нещодавно 41-річний чоловік із генетичним ризиком розвитку високого рівня С-реактивного білка та гомоцистеїну, фактора ризику розвитку серцевих захворювань, пройшов тест. Дієта в його випадку включала добавку фолієвої кислоти до знизити ці рівні ", уточнює професор Мартінес. Минула ера "однієї дієти для всіх". Ми знаходимось в ері персоналізації медицини.
Підтверджені результати
Дослідження з майже 200 пацієнтами, представлене на останній Європейській конференції з генетики людини, виявляє, що ті, хто дотримується дієт на основі їх ДНК, втрачають на 33% більше ваги, ніж ті, хто дотримується низькокалорійної дієти. Учасники дослідження, які проводили "персоналізовані дієти", спостерігали зниження індексу маси тіла (ІМТ) в середньому на 1,8 бала, тоді як ті, хто підраховував лише калорії, знизили його на 1,3 бала. Крім того, персоналізовані дієти збільшували м’язову масу своїх послідовників в середньому на 6,1% порівняно з 5,3% іншої групи.