Існує безліч різноманітних функцій, які виконують вітаміни в нашому організмі, для загального здоров’я всі вони потрібні у відповідних кількостях.

дієти

Відповідають харчовим потребам вітаміни Це може здатися складним, оскільки існує багато різних з різними рекомендованими значеннями, але на практиці це простіше, ніж ви можете припустити, просто дотримуйтесь одного збалансоване та різноманітне харчування.

Їжте всі види їжа без зловживання жоден з них є синонімом (у більшості випадків) Здоров'я. Це тому, що різні типи вітаміни Вони розподіляються між різноманітними продуктами харчування (фруктами, овочами, м’ясом, рибою, крупами тощо), і всі вони забезпечують нас поживні речовини необхідний на додаток до різних вітамінів і мінералів, і полягає в тому, що, як каже стара приказка, у різноманітності є якість.

У сьогоднішньому дописі ми не будемо вдаватися в подробиці про необхідні кількості кожного виду вітамін оскільки, харчуючись, ми навряд чи знаємо, чи має їжа 40 мікрограмів Вітамін Е або їх налічується 500. Що ми зробимо, це переглянемо, які продукти містять кожен тип вітаміну, щоб ми могли включити їх усі до свого дієта.

Також важливо відзначити, що не потрібно їсти щодня всі продукти, багаті вітамінами, щоб уникнути авітамінозу.

Це було б дуже важко виконати і могло б бути навіть стресом. Рекомендується врахувати a тижневе меню в якій є місце всім різноманітним продуктам харчування, про які ми згадуємо нижче.

Види вітамінів у їжі

Вітамін А (ретинол): Він присутній у жовтих та червоних овочах, таких як перець, морква, моніато та меншою мірою в зелених, таких як брокколі чи огірок. Також у таких фруктах, як диня або абрикоси, а також у продуктах тваринного походження, таких як печінка або жовток.

Вітамін B1 (тіамін): Ми знаходимо його в основному в м’ясі, молочних продуктах, яєчних жовтках та меншою мірою в овочах.

Вітамін В2 (рибофлавін): Він також міститься в м’ясі, молочних продуктах, яєчному жовтку та крупах.

Вітамін B3 (ніацин): Міститься в тих же продуктах, що і вітамін В1 та В2.

Вітамін B5 (пантотенова кислота): Міститься в печінці, коричневому рисі, молочних продуктах, рибі та деяких фруктах, таких як авокадо.

Вітамін В6 (піридоксин): Присутні в м’ясі та рибі, овочах, таких як шпинат або перець, горіхи, бобові та цільні зерна.

Вітамін В12: У великій кількості присутній у телятині, печінці, яйцях та молочних продуктах, також присутній у жирній рибі та в меншій кількості у бобових. Цього вітаміну зазвичай не вистачає у раціоні вегетаріанців, оскільки він в основному міститься в продуктах тваринного походження.

Вітамін С: В основному присутній у фруктах та овочах. Фрукти включають ківі, папайю, цитрусові (апельсини, мандарини, лимони) та полуницю. Серед овочів, найбагатших на вітамін С, ми знаходимо перець та хрестоцвіті (капуста, цвітна капуста та похідні). Томат також є багатим джерелом цього вітаміну.

Вітамін DХоча наш організм синтезує його із сонячного світла, одержання цього вітаміну через дієту є важливим. Продукти, багаті цим вітаміном, - це жирна риба, яйця та молочні продукти.

Вітамін Е: Цей вітамін є потужним антиоксидантом, дуже присутнім у горіхах, шпинаті, спаржі та оливах. Також у яєчному жовтку та у багатьох рослинних оліях.

Вітамін К: Присутні в зелених або темних листових овочах, таких як капуста, крес-салат або шпинат, а також у буряках, салаті та цибулі. А в деяких фруктах, таких як груша та яблуко.

Висновки

Як бачимо, є певні їжа що дають нам різні вітаміни. Іпечінка, яєчний жовток та молочні продукти настійно рекомендуються і повинні бути присутніми в збалансованому харчуванні. Фрукти та овочі будь-яких видів, а також бобові, цільні зерна та риба - це інші продукти, які не повинні бути відсутніми у нашому дієта гарантувати a насичене і повноцінне харчування.

На завершення ми хочемо наголосити на необхідності проконсультуватися з лікар перед тим, як почати приймати будь-який тип вітамінна добавка, оскільки у багатьох випадках цього можна уникнути, змінивши якийсь аспект нашого годування а в інших ці добавки не є необхідними або можуть навіть нашкодити.

Список літератури:

  • Журнал про здоров’я та здоров’я.Мінерали Доступ 1 грудня 2020 р.
  • Зцілення.Хвороби, спричинені авітамінозом. Доступ 1 грудня 2020 р.
  • Дитячий розвиток.Класифікація вітамінів: жиророзчинні та водорозчинні. Доступ 1 грудня 2020 р.

Поділитися статтею

Інформація, наведена в цій статті, не замінює стосунки між медичним працівником та його пацієнтом. У разі сумнівів завжди проконсультуйтеся зі своїм довідковим медичним працівником.