Багато разів ми чули про важливість рН мила, яке ми використовуємо для прання, але те, що ми не знаємо, це те, що підтримка рівноваги рН тіла є необхідною. РН - це показник кислотності або лужності речовини, а вміст тіла можна виміряти в крові, сечі або слині.

  • Почніть
  • Спортивне харчування
29 жовтня 2013 р. | Оновлено 6 жовтня 2020 р. Núria Serra

Багато разів ми чули про важливість рН мила, яке ми використовуємо для прання, але ми не знаємо цього підтримувати рН-баланс організму Це принципово. РН - це показник кислотності або лужності речовини, а вміст тіла можна виміряти в крові, сечі або слині.

Баланс між кислотою та лугом в організмі є важливим, оскільки певні функції організму - наприклад, активність травних ферментів - залежать від рівня рН. Кислотність і лужність вимірюються рН за шкалою від 1 до 14, в якій границя кислотності дорівнює 1, а крайність лужності - 14. Як і в будь-якому розчині, рідини організму мають певний рН, який повинен бути слаболужним і коливатися між 7.35 і 7.45.

Наслідки кислотного рН:

  • Зниження активності імунної системи.
  • Сприяння кальцифікації судин.
  • Втрата кісткової та м’язової маси.
  • Хронічна втома.
  • М’язовий біль і скачки.
  • Випадання волосся та погіршення стану нігтів.
  • Роздратована шкіра.
  • Загальна втома.

В даний час стрес, малорухливий спосіб життя або шкідливі харчові звички викликають дисбаланс: вони спричиняють зниження рН організму, а також є однією з основних причин розладів здоров’я. Тому, підтримувати рН організму в правильному діапазоні є запорукою правильного функціонування організму.

Контроль за лужністю дієти допомагає спортивним показникам

Спортивні показники можуть негативно позначитися, якщо в організмі занадто кислий рН, оскільки, якщо це трапляється, певні окислювальні та травні ферменти не можуть працювати належним чином. Крім того, деякі публікації показують, що, оскільки кальцій, що зберігається в кістках, буферизує кислотність, якщо організм має кислий рН, кальцій виділяється з кістки в кров, і це може призвести до втрати кісткової тканини та проблем із суглобами.

Важливі продукти для лужної дієти

Таким чином, харчування є життєво важливим фактором досягнення оптимального статусу кислотно-лужний баланс, оскільки є поживні речовини зі здатністю підкислювати, а інші - зі здатністю до луження.

багато разів

Салат з морських водоростей та кунжуту для збалансування рН організму

Їжа класифікується відповідно до впливу, який вони мають на організм після травлення, а не відповідно до рН, який вони мають самі по собі; таким чином, смак не є показником рН, який може генеруватися в організмі. Це випадок з лимоном: незважаючи на кислість, він має лужну дію.

Загалом:

  • Фрукти та овочі Вони, як правило, є підщелачуючий.
  • Зернові, молочні продукти, бобові та білки тваринного походження вони зазвичай є підкислювачі.

У цьому сенсі мінерали дуже важливі як мікроелементи. підтримувати правильний баланс; Ми можемо отримувати їх щодня за допомогою дієти, але вони також усуваються за допомогою поту, калу та сечі.

Хороший спосіб включити мінерали у свій раціон - це вживання зелених листових овочів, фруктів, водоростей, тофу, сої, кунжуту та цільного зерна.