Одна з речей, яка створює найбільше суперечок і запитань, які вегетаріанець піднімає, коли у них буде дитина, як це не дивно це звучить, це те, як вони збираються нагодувати свою дитину. Логічно в цьому випадку те, що якщо двоє людей, які вирішили не підтримувати експлуатацію тварин і зробили крок до веганства рука об руку, узгоджуючи свої звички споживання зі своїми цінностями, вони проектують цю етичну позицію та спосіб життя щодо своїх дітей.
Але правда полягає в тому, що завжди існує тенденція ставити під сумнів і кричати небеса з цього питання, оскільки йдеться про нічого більше і не менше, ніж життя нашого сина.
З самого початку головне і найголовніше - чітко пояснити, що всі дієти повинні бути правильно сплановані і повинні проводитися з цілісними продуктами, уникати оброблених продуктів, базуватися на фруктах, овочах та овочах, і це у веганській дієті є зробити це простіше, виконуйте це за стандартом, в якому переважають насичені жири, холестерин, цукор та цукриста їжа, рафінована каша та оброблена їжа. Все більше віддаляється від середземноморської дієти, яку рекомендують лікарі та експерти з питань харчування.
Насправді погана дієта стоїть за основними хронічними захворюваннями, які ми вчимося сприймати як щось «природне» у нашому суспільстві, але такими не є: надмірна вага та ожиріння, діабет, серцево-судинні захворювання та багато видів раку.
Але дезінформація, ділові інтереси та упередження викликають тривогу, коли ми говоримо про те, що ми збираємось перейти до рослинної дієти або що ми виростимо веганську дитину, коли у світі 41 мільйон дітей віком до п’яти років страждають від надмірної ваги і стандартна дієта не ставиться під сумнів.
Більшість батьків переповнені негативними повідомленнями про веганство від медичних працівників, з якими вони контактували, які, на жаль, не проходять сучасного навчання з питань харчування. Ці повідомлення базуються на страху та незнанні, а не на наукових доказах, але повторюються знову і знову підривають довіру батьків, які бажають виховувати своїх дітей відповідно до цих принципів.
Правда полягає в тому, що Академія харчування та дієтології, яка налічує понад 100 000 сертифікованих спеціалістів, опублікувала заяву на підтримку дієтичності веганської дієти для всіх типів людей на будь-якому етапі життя.
«Позиція Академії харчування та дієтології полягає в тому, що добре спланована вегетаріанська і навіть веганська дієта є здоровою та адекватною для поживних речовин і може забезпечити користь для здоров’я для профілактики та лікування деяких захворювань. Ця дієта підходить для всіх етапів життєвого циклу, включаючи вагітність, лактацію, дитинство, дитинство, юність та похилий вік, а також для спортсменів ".
Насправді все більше і більше спортсменів обирають рослинну дієту і визнають її переваги. Марк Данциг (бокс), Льюїс Гамільтон (автоспорт), Джон Венера (бодібілдер), Френк Медрано (гімнастика), Ед Бауер (кросфіт), Венера Вільямс і Новак Джокович (тенісисти), Скотт Юрек (ультрамаратонець), Фіона Оукс (ультра бігун на довгі дистанції), Кайрі Ірвінг (баскетболіст) тощо ... і це те, що дотримання веганської дієти не є несумісним з хорошими результатами в спортивній галузі. Причинами, які спонукають спортсменів з високими показниками до повноцінного овочевого харчування різноманітні, від проблем зі здоров’ям до етичних спонукань, але більшість зазначає, що вони почуваються енергійніше і щодня демонструють, що можуть виконувати найвищий рівень без використання продуктів тваринного походження.
Порада професіоналів у веганському харчуванні полягає в тому, що ми повинні інформуватись і вивчати принципи здорового веганського харчування. Добре спланована веганська дієта, тобто багата фруктами, овочами та зеленню, цілісними злаками, бобовими та горіхами, без цукру та доповнена вітаміном В12, є однією з найкращих форм дієти, яка існує і пов’язана з більшим тривалість життя і з меншим ризиком, ніж нинішня західна дієта розвитку хронічних захворювань (таких як ожиріння, гіпертонія, серцево-судинні захворювання, діабет ІІ типу та деякі типи раку), за словами Міріам Мартінес Біарж, педіатра, який спеціалізується на догляді та проблемах новонароджені, член Консультативного комітету Групи лікарів-веганів Великобританії, також автор блогу mipediatravegetariano.com
"Пропонування дітям такого типу дієти - це один із найкращих подарунків для здоров’я, який ми можемо їм дати".