Або вірою, здоров’ям, симпатією до тварин, або слідуючи моді; не вживання м’яса або продуктів тваринного походження - тенденція, яка зросла навіть серед елітних спортсменів. Але чи корисна виключно веганська дієта для спортсмена?
A веганська дієта Він не включає продукти тваринного походження, такі як м’ясо, риба, молоко, сир, яйця та мед. Коли група продуктів виключається, в даному випадку дуже широка, оскільки вона не включає всі продукти тваринного походження, існує ряд поживних речовин, яких важче досягти лише за допомогою овочів. У цьому випадку найкраще зробити це - звернутися до фахівця за порадою. A веганська дієта добре спланована, вона здорова, повноцінна з поживним харчуванням і, крім того, забезпечує багато переваг для здоров’я (особливо в профілактиці захворювань).
Лео Мессі Він не єдиний елітний спортсмен, який, щоб покращити свої показники, змінив свою дієту з трюфелів із зайвих, цукристих, оброблених продуктів та рясного м'яса на одну, в основному на продукти рослинного походження. І це те, що тенденцією у світі спорту є дієта, заснована переважно на рослинній їжі.
Вже є численні спортсмени, які показали, що a веганська дієта це навіть може покращити продуктивність. Деякі з них з чудовими спортивними результатами, такі як Карл Льюїс "син вітру", з 9 золотими олімпійськими медалями та однією срібною. Або тенісистів Селена та Венера Вільямс які домінували у світі жіночого тенісу залізним кулаком протягом останнього десятиліття. АБО Дуби Фіона, переможець марафону Північного полюса, де спортсмени змагаються за екстремальних температур, до -30 градусів.
Веганська дієта для спортсменів надає перевагу цільнозерновим зернам, фруктам, овочам, бобовим та горіхам, які забезпечують високий вміст вуглеводів, в балансі з білками та жирами, яким організм повинен конкурувати навіть при високих спортивних потребах.
Насправді, дослідження, опубліковане в публікації Current Sports Medicine Reports, говорить, що: "для максимізації продуктивності, відновлення, витривалості та стійкості до хвороб рекомендується споживання бобових, овочів, насіння, горіхів, цільного зерна та інших. Продукти рослинного походження ".
В веганські дієти Ми повинні приділяти певну увагу таким поживним речовинам, як: вітамін В12, кальцій, залізо, цинк, йод і вітамін D. Для оцінки можливого їх дефіциту дуже важливо звернутися до фахівця, який оцінює потребу в добавці чи ні.
Хоча сьогодні все ще є медичні працівники, які недооцінюють веганські дієти, наукові докази визначає, що вони не тільки не становлять небезпеки, але й можуть повідомляти про користь для здоров'я та профілактику захворювань.