"Навіть тисячомильна подорож повинна починатися простим кроком". Лаоська

Моніка Ходасова

Підпишіться на розсилку

веганська

Найбільша організація медичних працівників у США офіційно оголосила веганська дієта як найкраща для здоров’я та навколишнього середовища.

Академія харчування та дієтології (АН) - до складу якої входять близько 100 000 медичних працівників, найбільша в США, опублікувала свою офіційну думку щодо вегетаріанської дієти у грудневому номері Medical Journal. "Правильно розроблена вегетаріанська та веганська їжа є здоровою, збалансованою та поживною може забезпечити користь для здоров’я для профілактики та лікування певних захворювань,“Каже І.

Хоча організація визнає переваги вегетаріанської дієти загалом, одночасно визнає, що Веганство - найкраща форма дієти для зменшення ризику (та лікування) таких захворювань, як хвороби серця, гіпертонія, певні форми раку та цукровий діабет 2 типу.

І вважають веганську дієту ефективною у сприянні зниженню ваги (ІМТ), тоді як її вплив є більш екологічним, ніж інші дієти, і безпечним для людей на всіх етапах життя - включаючи спортсменів, вагітних жінок, дітей та людей похилого віку.

Організація базує свою думку на великій колекції досліджень та опитувань громадської думки. "Кожен студент медичної спільноти повинен виступати за рослинну дієту для пацієнтів як ідеальний вибір для лікування та профілактики ряду хронічних захворювань", - сказала Сьюзен Левін (директор з питань харчування) в інтерв'ю VegNews.