Хоча він більш відомий, цей тип дієти продовжує викликати багато сумнівів щодо внеску, необхідного для здійснення діяльності, що вимагає великих зусиль
Зображення ферм, експлуатації тварин, які обходять весь світ. Дослідження, що відкидають рослинність багатьох продуктів і ставлять під сумнів їх переваги. Нестача поживних речовин, етичні та моральні течії ... Щодня наш розум отримує сотні суперечливих ідей, щодо яких ми створюємо інших, які ми вважаємо нашими. Такі звички, як вегетаріанство, перенесли на населення концептуальний бум, про який ми не можемо перестати говорити, і про який ще потрібно вирішити багато.
Незважаючи на той факт, що наука продемонструвала свої переваги і що дієтологи подбали про створення режимів харчування, здатних відповідати необхідним канонам, веганська та вегетаріанська дієта продовжує генерувати багато Сумніви.
Перший, з точки зору його номінал. І саме це, хоча воно було консолідовано та передано більшості населення, відмінність між поняттям "веганський" та "вегетаріанський" продовжує залишатися досить повторюваною темою дискусій, особливо для тих, хто, переставши їсти м'ясо або продукти тваринного походження, повинен пояснити оточуючим причини, які змусили їх прийняти таке рішення.
Основна різниця між цими двома термінами базується на споживання продуктів тваринного походження. У цьому сенсі значна частина веганів включає в свій раціон такі продукти, як яйця, сир або молоко, тоді як вегетаріанці не вживають нічого, що може походити від тварини.
Невігластво широко поширене. Навіть для основних брендів та мереж супермаркетів, які поступово починають адаптувати свій товар і для яких важко провести різницю між двома термінами, які помилково використовуються як синоніми.
Крім відмінностей між обома способами життя, Самовизначення веганів чи вегетаріанців іноді спричиняло проблеми зі здоров’ям, пов’язані з нестачею вітамінів або поживних речовин. Поінформованість щодо цього повинна бути важливою. Звернення до лікаря або дієтолога перед початком такої кардинальної зміни своїх харчових звичок є життєво важливим.
Спорт не міг бути звільненим від цієї дискусії. У дисципліні, в якій харчування та тренування відіграють таку важливу роль, питання, пов’язані з цими видами дієти, постійно відбуваються. Той факт, що білкова частина овочів, на відміну від тваринного походження, має низьку біологічну цінність, породжує плутанину і міф про те, що веганські дієти недостатні. Тим не менше, є й інші варіанти, при яких поєднання кількох рослинних білкових продуктів призводить до отримання повноцінних білків.
Чи може цей тип дієти доповнити професійний спорт? Численні наукові дослідження змогли показати, що ті, хто дотримується основних дієт, переважно на рослинній основі, мають менший ризик страждати серцево-судинними захворюваннями і навіть переживати онкологічний процес. У випадку зі спортом відбувається те саме. Є багато публікацій, які вказують на веганську або вегетаріанську дієту найкращий метод збалансувати імунну систему та подолати великі зусилля.
Існує багато критеріїв, коли мова йде про припинення споживання м’яса або продуктів тваринного походження. Багато разів причини мають етичну етикетку, а інколи - пропаганду здорового способу життя. Видалення сумнівів у цьому відношенні важливо, якщо ми хочемо їм дотримуватися. Йдеться не про піднесення органічних продуктів чи поховання м’ясної промисловості. Рішення полягає в особистій свободі кожного з них.