Протягом багатьох років велика кількість людей у ​​всьому світі з різних причин харчується без м'яса та риби всіх видів, вегетаріанська дієта. Це виходить за рамки споживання певної їжі, але для цих людей це спосіб життя. У рамках вегетаріанства існує кілька підгруп, серед яких найбільш обмежувальним з цих варіантів є: веганська дієта.

Між ними будуть ті, хто не їсть м’ясо чи рибу, а продукти, отримані від тварин, такі як молочна їжа або яйця. Залежно від того, що вони їдять чи ні, це було б лактовегетаріанці (вони їдять молочні продукти), ововегетаріанці (вони їдять яйце) та оволоктовегетаріанський (вони їдять молочні продукти та яйця).

вегетаріанські
В Відступ Флориди Ми добре усвідомлюємо велику кількість людей, яких ця група представляє в сучасному суспільстві, і ми пропонуємо безліч варіантів меню в усіх наших просторах, включаючи вечеря шоу. Зверніть увагу, бо їх не мало. І пам’ятайте, що під час оформлення бронювання або відправившись замовляти страву, ви повинні вказати свій стан, щоб мати можливість адаптувати будь-який із страв. 😊

· Варіанти вегетаріанської вечері в різних просторах Флориди Ретіро:

І в обідньому шоу, яке ми пропонуємо щоп’ятниці в La Sala, як і в El Pabellón і La Galería, у вас є соковиті варіанти для обіду або вегетаріанської вечері. І вони такі.

- Вегетаріанські страви на вечерю:

  • Буррата, трюфелі та каштанові пельмені: Ремісничі пельмені, фаршировані бурратою з іспанським соусом, каштанами, бурратою, грибами та трюфелем. Ідеально підходить для лактовегетаріанців, хоча якщо ви не вживаєте молочні продукти, не хвилюйтеся. Ми адаптуємо соус на ваш смак.
  • Лаковані смажені баклажани з підсмаженим кунжутом: М'який і медовий баклажан, засмажений у жопері, лакований патокою та підсмаженим кунжутом. Для лакто-вегетаріанців, хоч і пристосовується, якщо ваш варіант не вживати молочні продукти.
  • Мадридський сирний салат, овочі та арахіс: Салат бімі, свіжий шпинат, сніговий горошок з сиром з козячого молока від Сьєрра-де-Гвадаррама. Так само, хоча в ньому є молочні продукти, цей салат пристосований.
  • Низькотемпературні напівсмажені помідори з стратою бурлати, анчоусами та базиліком: хоча в ньому також є молочні продукти, його можна адаптувати на свій смак.
  • Томатний та маринований карпаччо, порей конфі, картопляний мус та гриби: просто смачний варіант насолоди, насолоджуючись вечерею на Флориді.

- Насолоджуйтесь вегетаріанськими стравами El Pabellón:

  • Вибір сирів зі всього світу: Конте Горгонзола, Єльмо-де-Мадрид, Манчего ...
  • Смажені та покриті вугіллям баклажани з підсмаженим кунжутом: Як ми вказуємо у варіантах La Sala, це ідеальне блюдо для лакто-вегетаріанців, а також пристосовується до інших варіантів.
  • Конфіт-порей, картопляний та яєчний мус: відмінне блюдо для ово-вегетаріанця. А також якщо ви не їсте яйце, оскільки воно може замінити смачний гриб.
  • Буррата, одягнена з тартаром з помідорів та базиліка: Смачне блюдо, адаптоване на ваш смак.
  • Сезонні гриби з яйцем та мусом з топінамбура: ідеально підходить, якщо ви ово-вегетаріанець, хоча його можна змінити, якщо ви не хочете їсти яйця.

- Насолоджуйтесь вегетаріанськими стравами La Galería:

  • Сміливці відступу: М’який, медовий та хрусткий зовні із смачним домашнім соусом брава.
  • Картопляний омлет за хвилиною: Королева наших кухонь, виготовлена ​​з найкраще відібраної картоплі та яєць, класика, зроблена на даний момент. Якщо ви ово-вегетаріанець, це ваша страва!
  • Бімі, дитячий шпинат, органічний козячий сир та арахісовий салат: Здоровий, свіжий та різний, з тонкою арахісовою заправкою та нюансами нашого 100% органічного козячого сиру. Хоча він містить молочний продукт, його можна адаптувати під ваш вибір.
  • Весняний рулет з овочів та соусу пснзу: Хрусткі овочеві голубці, що супроводжуються бутонами салату, свіжою зеленню та домашнім соусом понзу. Диво!
  • Хрусткі смажені квіти артишоку (3 одиниці): Тонкий та м'який топінамбур, смажений на даний момент.

На додаток до всіх цих вегетаріанських страв, які включені в меню наших трьох основних приміщень для обіду та вечері, Florida Retiro пропонує вам абсолютно веганські страви. Окрім тих, що вже доступні, у майбутньому ми будемо поступово включати більше варіантів. Зареєструйтесь і приходьте скуштувати їх!

Ваша веганська вечеря у штаті Флорида Ретіро:

- Веганська вечеря на Dinner Show та El Pabellón:

  • Лаковані смажені баклажани з підсмаженим кунжутом: М'який і медовий баклажан, смажений в жоспері, покритий мелясою і підсмаженим кунжутом. Хоча апріорі страва містить молочні продукти, її можна адаптувати до цілком веганського варіанту.

- Ваша веганська вечеря в La Galería:

  • Сміливці відступу: М’який, медовий та хрусткий зовні із смачним домашнім соусом брава.
  • Овочевий весняний рулет і соус Понцу: Хрусткі овочеві голубці, що супроводжуються бутонами салату, свіжою зеленню та домашнім соусом понзу. Надзвичайний.
  • Хрусткі смажені квіти артишоку (3 одиниці): Артишок тонкого та м’якого конфіту, смажений на даний момент. Смачно.

Фантастичні страви, приготовані справжніми професіоналами, які складають команду кухні Флориди. Ми з нетерпінням чекаємо вашого візиту в цьому четвертому сезоні вечерного шоу Florida Retiro, "Спокуса. Святкування Мадрида », що є справжнім успіхом. Ви проживете ніч незабутніх вражень, як художніх, так і гастрономічних.