Веганський російський салат з хумусом - це здоровіша та легша версія традиційного російського салату.
З цим домашній рецепт, ми змінюємо жири майонезу білками хумусу і ми знижуємо калорії. Результат - здорова, легка та смачна страва, придатна також для тих, хто сидить на дієті, а також для непереносимості глютену (целиакия).
Ви можете заздалегідь приготувати веганський російський салат з хумусом і без проблем зберігати його в холодильнику 1-2 дні.
Інгредієнти
Для 4 людей вам знадобляться:
- 500 г вареної картоплі
- 1 банка солодких маринованих бандеріл
- 7-8 помідорів чері
- 2-3 столові ложки кукурудзи
- 2-3 столові ложки оливок
- 3-4 столові ложки хумусу
- Перець
- Сіль
Як приготувати веганський російський салат з хумусом
Час підготовки: 30 хвилин
- Картоплю відварити в солоній воді або запарити.
- Картоплю та овочі наріжте невеликими шматочками.
- Змішайте всі інгредієнти з 3-4 столовими ложками домашнього хумусу.
- Дайте йому відпочити в холодильнику принаймні пару годин.
Мої рекомендації
- Чим довше він сидить у холодильнику, тим ситніший на смак. Не поспішайте!
- Якщо ви не любите мариновані овочі, ви можете використовувати овочі, приготовані на сковороді з невеликою кількістю олії, або овочевий салат у горщику.
- Ви також можете додати зелену квасолю, сушені помідори, горох, смажений перець, смажені баклажани та всі інші овочі, які хочете.
- Для економити час можна приготувати картоплю в мікрохвильовці.
- Використовуйте ваш улюблений хумус: класичний, із сушеними помідорами або з червоним перцем.
Російський салат, який не товстіє
Традиційний російський салат, приготований з вареної картоплі, овочів та майонезу, був винайдений бельгійським кухарем у російському ресторані. На сьогодні він має безліч версій, залежно від інгредієнтів. Усе, окрім принесення майонезу, веганського майонезу або іриски, на жаль, вони мають багато калорій і жиру.
Натомість ви можете без жалю з’їсти веганський російський салат з хумусом. Він настільки багатий, що, скуштувавши, ви станете залежним. Будьте обережні, я вас попереджав! 😛
- Низькокалорійний російський салат легкий рецепт на літо
- Літній рецепт салату з картоплі та брокколі - моя веганська дієта
- Перуанський російський салат - здоровий рецепт; Хамеа Перу - 2021 рік
- Російський салат поетапно рецепт та поради
- Російський салат небезпека для здоров'я за обкладинкою, яка не народилася в Москві