Згідно з дослідженням, проведеним фахівцями відділу ревматології Інституту Каролінської (Швеція), вегетаріанська дієта може покращити частоту артритів. Дієта повинна бути суворо вегетаріанською і не повинна містити жодної їжі з глютеном.

вегетаріанська

Дослідження взяло дані 38 людей, які постраждали ревматоїдний артрит, хвороба, яка вражає суглоби і викликає біль у тих, хто страждає нею в результаті запалення. Ця хвороба вважається аутоімунною, і причини, що її викликають, наразі невідомі, хоча, як вважають, вона пов’язана з генетичними факторами. Пацієнтів піддавали новій запропонованій дієті, також спостерігалася еволюція іншої групи з 28 пацієнтів, які підтримували звичний раціон. Після трьох місяців вивчення та спостереження було встановлено, що люди з ревматоїдним артритом, яким подобається безглютенова вегетаріанська дієта, отримав певні вдосконалення.

Більш вичерпне дослідження встановило, що поліпшення пов'язане з деякими модифікаціями імунної системи пацієнтів, причину яких можна було знайти в дієті.

Імунна система пацієнтів часто плутає здорові тканини самого організму як шкідливі та чужорідні елементи, з якими потрібно боротися, щось дуже суперечливе тому, що насправді має статися. З цією дієтою ця ситуація покращилася, дослідники задоволені, оскільки кількість запалених суглобів зменшилась завдяки новій дієті, навпаки, група, яка підтримувала нормальний раціон, не зазнала жодних поліпшень.

Дослідники також підкреслюють, що споживання дієти з цими характеристиками покращує рівень холестерину в організмі. Ми вже знаємо переваги дієти, багатої фруктами та овочами, це продукти, які запобігають багатьом хворобам завдяки великому внеску цінних поживних речовин для нашого організму. У будь-якому випадку ми повинні чекати нових досліджень більшого обсягу та часу для підтвердження отриманих результатів.

Дані дослідження були опубліковані в електронному журналі Arthritis Research and Therapy