За даними шведського дослідження, безглютенова дієта покращить якість пацієнтів, які страждають на це захворювання

покращує

Час читання: - '

11 квітня 2011 р. О 18:59

Сувора вегетаріанська дієта без глютену може покращити симптоми у хворих на ревматоїдний артрит, згідно шведського дослідження.

Дослідники ще не впевнені, чому ці покращення відбулися зі зміною дієти, але вони виявили певні модифікації імунної системи, які могли б пояснити їх.

Фростергард та його команда спостерігали за групою з тридцяти пацієнтів, які протягом трьох місяців дотримувались нової дієти, та за іншою групою з двадцяти восьми, які продовжували звичну дієту.

У них також спостерігалося значне зниження рівня хімічної речовини крові, що називається СРБ, яка використовується для вимірювання запальної активності в організмі.

Іншими позитивними ефектами, що спостерігались у першій групі, були зниження нижчого індексу маси тіла, а також рівня шкідливого холестерину та збільшення, навпаки, рівня факторів імунної системи, які зазвичай гальмують реакції типу запального.

Крім того, фармацевтичні компанії не дуже зацікавлені в таких дослідженнях, каже шведський вчений.