Цього тижня, якби все пройшло своїм курсом, я б був у Лісабон, насолоджуючись заслуженим відпочинком, його крутими вулицями та смакуючи смачними стравами у супроводі зелене вино.
Як би там не було, я не їздив кілька років, і цього року мені дуже хотілося трохи втекти, але бачите, все пішло не так, ніхто не уявляв, що йде на наш шлях.
Але мені не шкода, я думаю, що поїду, у мене квитки куплені, і вони зберігають їх рік, тож я не втрачаю надії.
А тим часом я присвячу себе подорожам із смаком:-D, те, що я роблю досить часто, тому що я люблю пробувати нові смаки інших культур, якщо ви хочете побачити рецепти з інших країн, не соромтеся зупинятися на розділі I присвятили Смаки світу 😉
Тож сьогодні ми вирушаємо у подорож до Греція, з цією фантастичною стравою, a мусака вегетаріанська що готується с запечені в духовці овочі що надає йому неймовірний смак.
Цей рецепт призначений для грецька кулінарна книга що я маю. Зазвичай я готую його з певною періодичністю, тому що це дуже корисний і смачний рецепт з усім смаком Середземноморська дієта.
Мені пощастило бути в Греція, Хоча це було кілька років тому, я б із задоволенням повернувся, мені дуже сподобалося все, його пейзажі, люди, руїни і, звичайно, їжа.
Грецька кухня Він простий у розробці, але ретельно дбає про сировину, з продуктом найвищої якості, що робить смак їжі чудовим з дуже невеликим вмістом.
Зміст
Про мусаку
Мусака Це одна з найбільш типових та найвідоміших страв грецької та близькосхідної кухні.
Це схоже на лазанью, але замінює листи макаронних виробів на баклажанові, що робить їх легшими та здоровішими.
Класична мусака готується з м’ясом, яким зазвичай є баранина або яловичина.
В Греція Пасовищ немало, тому худоби не вистачає, саме кози та вівці найкраще пристосовані до орографії грецької місцевості. Від них вони отримують молоко, щоб зробити їх відомими сир фета, або халумі або класичний грецький йогурт.
В традиційний рецепт мусаки баклажан смажений, але я волію робити його на грилі, без олії, він чудово виглядає, набагато легший і з набагато меншою калорійністю.
Оскільки, коли ви смажите баклажани, вони вбирають багато олії, це правда, що вони дуже добре смажені, але я віддаю перевагу їм смажені 😉
Ця версія вегетаріанська мусака, Це дуже корисна страва, всі овочі запечені та повноцінні в харчовому відношенні, оскільки білки забезпечуються яйцями, йогуртом та сиром.
Якщо ти хочеш грецька кухня, вам також сподобається спробувати класичний грецький салат, і якщо вам сподобався ще один дуже свіжий і середземноморський салат, хоча він не грецький, а ліванський, ви повинні спробувати знаменитий Таблиця.
Ці два салати - це вибух свіжості, смаку та вітамінів, я їх люблю!
У будь-якому випадку, я більше не продовжую, лише сказати вам, що настійно рекомендую цей рецепт, це легко, це займає трохи часу через час випікання, але приготування насправді дуже просте.
Це фантастичний та інший спосіб їсти овочі 😉