Поділіться
Вегетаріанці, вегани, люди з харчовою алергією або спеціальною дієтою. Вони збільшуються з віком, і багато людей виключають зі свого раціону хліб та молочні продукти. Вегетаріанське весільне меню вже не є великим випробуванням для досвідченого та креативного кухаря. Давайте разом подивимося, як це може виглядати на вашому весіллі.
Джерело фото: pinterest.com
Вам буде цікаво
Солоний батончик: Солоні ласощі на весілля
-
57 0
- 25.05.2019
Оригінальне весільне меню, яке порадує кожного гостя
-
26 0
- 12.03.2019
Фрукти та зелень
Замість шинково-сирної тарілки спробуйте овочеве пюре, і за смаком та гарніром можна використовувати інжир або цитрусові. Якщо ви хочете якомога більше уникати м’яса при виборі весільного меню, скеруйте весілля на місяці, коли доступно стільки овочів та фруктів. Свіжа їжа просто краща за заморожену або вирощену в теплицях.
Джерело фото: pinterest.com
Закуска
Якщо ваші вегетаріанці справляються з рибою, ви можете спробувати тартар із стейків з лосося як закуску. Кабачки на грилі з різними соусами знову будуть легкими і свіжими. І якщо гості впораються з випічкою, приготуйте для них канапе з сирним кремом та грибним соте. Вони виглядають фантастично, а смак ще кращий.
Джерело фото: pinterest.com
Запечені овочі
Якщо у вас весілля в кінці літа та восени, ви можете насолодитися купою свіжих овочів. Ніхто не буде заперечувати проти такого смаженого гарбуза, навіть м’ясоїдні тварини. Якщо ви вже приготували або скуштували овочі, запечені або смажені на грилі, ви добре знаєте, що вам просто потрібно вибрати відповідну спецію, а їжа чудово пахне та смакує.
Джерело фото: pinterest.com
Овочеві та сирі рулети
Овочі можна приготувати сотнями способів. Наприклад, у рулетах або салатах. Овочеві рулети будуть виглядати дуже цікаво, і ваші гості неодмінно отримають задоволення від поєднання різних смаків. Сирі рулети люблять майже всі (виключаючи людей з алергією на молоко та казеїн). Вони підходять як доповнення до вина, це невеликі шматочки і їх можна їсти як з випічкою, так і без неї.
Джерело фото: pinterest.com
Вам буде цікаво
Сюрприз для гостей весілля: шоу бармена
-
46 0
- 17.03.2019
Весільний прийом: чого не повинно бути на ньому?
-
27 0
- 17.09.2018
Запечений сир і тости
Побалуйте себе сиром, приготованим на грилі, замість риби та м’яса. Однак їх підготовка вимагає гарних термінів, щоб вони все ще були красиво розтопленими та смачними. Якщо готель або ваш весільний простір дозволяють це, підготуйте для своїх гостей гриль-бар. Вся їжа буде смажена на ваших очах. Будь то овочі, сир чи трохи м’яса.
Джерело фото: pinterest.com
Суто вегетаріанське весільне меню не є поширеним явищем. Якщо обидва подружжя вегетаріанці, вони зазвичай готують традиційне меню для гостей. Однак можливостей дійсно багато. Якщо м’ясні страви готуються цікаво, вас можуть переконати навіть найбільші любителі м’яса.