Ці укуси баклажанів дуже смачні. Хрусткий зовні і м’який всередині. Без використання яєць, цей рецепт на 100% вегетаріанський.

укусів

підготовка: 30 хвилин

Порції: два

  1. Почніть чистити баклажани. Наріжте його кубиками потрібного вам розміру, стилю кусання. Покладіть шматочки на друшляк, посипте баклажани сіллю і заважайте руками. Злийте в ситечко над чашею в раковині протягом 30 хвилин, щоб видалити зайву вологу.
  2. Підготуйте три чаші середнього розміру. У мисці змішати борошно і заправити сіллю і перцем. У другій мисці змішайте мелене насіння льону та воду (дайте цій суміші відпочити 5-10 хвилин, щоб загуснути). У третій змішайте панірувальні сухарі та харчові дріжджі (для додання їм сирного смаку).
  3. За допомогою виделки захопіть шматок баклажана і занурте його в першу миску (борошняну суміш), обтрусіть надлишки, потім опустіть у миску з лляною сумішшю і, нарешті, паніруйте в хлібниці.
  4. Повторіть процес з рештою кубиків баклажанів.
  5. Налийте приблизно ½ склянки олії в сотейник. І нагрівайте на середньому вогні. Акуратно покладіть кілька кубиків баклажанів на сковороду з розпеченою олією і смажте 2-3 хвилини з кожного боку, поки він не отримає однорідний золотистий колір.
  6. Вийміть укуси баклажанів з олії і покладіть їх на тарілку, застелену абсорбуючим папером.
  7. Готові, ви можете скуштувати його з улюбленим соусом.

Допоможіть нам, поділившись цим рецептом або залишивши свій коментар.

Побиті на грилі баклажани

Вегетаріанський суп місо

Запіканки з баклажанів з помідорами та песто

Деякі новини, пов’язані з Укуси баклажанів

Збалансована веганська дієта, три поради, як адаптуватися до цього способу життя і не вмирати, намагаючись

Веган - це тип вегетаріанців, який уникає всіх продуктів тваринного походження. Це означає, що веган не їсть м’яса, молочних продуктів, яєць та молока. Однак веганська дієта може забезпечити всі важливі мінерали та вітаміни, які потрібні вашому організму, вам потрібно лише отримати стислу інформацію щодо цього фундаментального аспекту, щоб розпочати роботу як веган.

Веганізм або міфи та реалії веганської їжі щодо цієї нової тенденції чи способу життя

Багато людей вважають, що веганство римується з дефіцитом, існує міф про дефіцит типу їжі, яку їдять і підтримують вегани, які стверджують, що дефіциту таких вітамінів, як В12, залізо, кальцій та білки, багато, і це може міститися в м’ясі, вуглеводах та інших елементах, забезпечуючи необхідність їх для організму. Але чому цей страх втратити тваринний білок? Це міф, вигаданий галузями, щоб змусити людей споживати більше продуктів переробки? Далі ми поговоримо про міфи та реалії цієї цікавої теми.

Основи та основні принципи веганської дієти в нову еру

Веганська дієта складається з виключення всіх продуктів тваринного походження: м’яса, риби, ракоподібних, а також (на відміну від вегетаріанської дієти) яєць, молочних продуктів та меду. Це практикується переважно з етичних, оздоровчих та екологічних міркувань. За визначенням, веганська дієта - це спосіб життя, а не дієта. Витоки веганської дієти сягають 1806 року, коли існував рух, що робив медичні рекомендації проти вживання яєць та молочних продуктів. Однак лише з 1948 р., З відкриттям вітаміну В12, веганство стає частішою дієтою в суспільстві.

Чи завжди веганська їжа буде здоровою?

Веганська їжа корисна для здоров'я, якщо ви дуже ретельно плануєте дієту з низьким вмістом жиру, де переважає споживання фруктів та овочів, що є найпоширенішим.

Переваги та недоліки веганської кухні, тенденція, яка має свої плюси та мінуси для організму

Сьогодні ми поговоримо про веганський спосіб життя. Цей спосіб життя, як і вегетаріанство, набувають все більшого значення у всьому світі. Наприклад, ми можемо бачити дедалі більше рецептів під назвою «овочі» у підготовлених стравах, у розділі «біо» ми також знаходимо багато рослинних білків, приготованих у формі «соєвого філе», «підробленої курки», «овочевого гриля» тощо. тощо Кілька років тому цей спосіб життя був ще маловідомим, і сьогодні це тенденція.

Моя історія про те, чому я пішла веганом?

Все почалося одного дня, коли я готував, слухав і дивився телевізор у фоновому режимі, коли ведуча програми оголосила кухареві, що вона приготує баранину.

Цікавинки солодкої картоплі як веганської їжі

Солодка картопля - це їжа, яка широко використовується у веганській їжі, через низьку кількість калорій та здоровий спосіб приготування їжі, саме тому вона входить до дієти для схуднення та схуднення.