Вегетаріанство
Тварини - мої друзі; І не їсти моїх друзів
Щоб займатися йогою або медитувати, не обов’язково бути вегетаріанцем. Однак в Ananda Marga ми дотримуємося вегетаріанської дієти з оздоровчих, духовних та навіть екологічних причин!
Наша природа харчуватися живими істотами, але духовно ми вважаємо важливим нанести якнайменшу шкоду видам з найвищим рівнем свідомості.
Інша сторона цього самого міфу полягає в тому, що не можна споживати достатню кількість білка на вегетаріанській дієті. Хоча це переконання ґрунтується на тому, що білки в багатьох продуктах харчування рослинного походження не містять усіх амінокислот у пропорції, необхідній людському організму, проте не враховується те, що білки обох продуктів, які вони доповнюють один одного. Наприклад, поєднання зерен і бобових забезпечує білки, багаті всіма незамінними амінокислотами, не підвищуючи рівень холестерину або сечової кислоти в нашій крові. Іншим важливим рослинним джерелом білка є соя. Вживаний протягом тисяч років в Азії, він зарекомендував себе як високоякісний недорогий замінник тваринного білка.
Вам не потрібно негайно або різко змінювати свій раціон. Власне, найкраще робити поступові зміни. Навіть якщо зміни ніколи не будуть завершеними, зменшення м’яса у вашому раціоні допоможе вам мати здоровіше та збалансоване тіло та розум.
Чи людський організм більше підходить для м’ясної дієти, ніж вегетаріанський?
Ні. Фізіологія, функції організму та травна система людини повністю відрізняються від такої у м’ясоїдних тварин; навпаки, вони мають багато характеристик, подібних до тварин, які їдять фрукти та трави.
У хижих тварин дуже короткий кишечник, який у три рази перевищує довжину їхнього тіла, щоб мати змогу евакуювати залишки м’яса, які швидко гниють. Окрім перетравлення твердих м’язів і кісток тварин, їх шлунки містять велику кількість соляної кислоти; у них дуже маленькі слинні залози, їх слина кисла і не містить ферменту птіаліну, необхідного для попереднього перетравлення злаків; у них спереду загострені та гострі зуби, щоб порвати м’ясо; не мають молярів і мають кігті.
Анатомія людини вегетаріанська або хижа?
Чи є ризики при вживанні м’яса?