Який ваш улюблений торт? Ви коли-небудь думали про це? У всіх нас є найкращий десерт, який ви можете з’їсти будь-коли та за будь-яких обставин. Навіть якщо ваш шлунок може бути повним. Таким може бути випадок тоскакаки. Можливо, ми цього ще не знали, але якщо ми це зробимо, швидше за все, ми відкриємо нового фаворита.

означає

Зображення є тільки для ілюстрації! Джерело: Shutterstock

Тоскакака

Багатий торт на маслі з підсмаженим мигдалем та марципановою топінгом.

Інгредієнти для тіста:

  • 40 г солоного вершкового масла кімнатної температури
  • 100 г цукру
  • 2 великих яйця
  • 90 г грецького йогурту
  • 50 г борошна
  • 100 г меленого мигдалю

Інгредієнти для стану:

  • 50 г солоного вершкового масла
  • 25 г цукру
  • 100 г марципану, натертого на тертці
  • 25 г вершків
  • 10 г борошна
  • 60 г підсмаженого мигдалю

Підготовка:
20-сантиметрову форму для торта застеліть папером для випічки.
Розігрійте духовку до 170 градусів.
Для приготування торта з’єднайте масло і цукор. Перемішайте до кремоподібного стану.
Потім повільно додайте також інші інгредієнти. Перемішуючи тісто до однорідності, вилийте у форму і випікайте 30 хвилин.
Тим часом починайте нагрівати суміш вершкового масла, цукру та марципану в мисці для заливки.
Зніміть з вогню, як тільки він розтане і перемішайте до сметани, потім додайте вершки, борошно та мигдаль.
Давайте добре працювати разом.
Після того, як пиріг спечеться, дістаньте його з духовки і відрегулюйте температуру до 190 градусів.
Вилийте мигдальну суміш на корж, рівномірно розподіліть і випікайте 6-8 хвилин до золотисто-жовтого кольору.
Перед подачею посипте цукровою пудрою.