Помело також є одним із видів цитрусових. Насправді ми навіть вважаємо його одним з найбільших цитрусових, оскільки його плоди виростають до 5 кг. Однак плоди вагою близько 1 кг зустрічаються частіше, але корисна частина порівняно менша.
Заголовок
Слово помело походить від поняття невідомого походження "пампелмуз". Однак це ім'я - не єдине його ім'я. Він також відомий як відтінки сірого (від англійської shaddock), за що він винен англійському капітану Shaddock. Він привіз насіння помело з малайзійського архіпелагу на Барбадос. Також можна зустріти назву пумело.
Походження
Невідомо, звідки береться помело. Швидше за все, це будуть Малайзія, Таїланд та Індонезія, де помело не тільки вирощується, але і росте в дикій природі. Кілька століть (зокрема, з 1 століття до нашої ери) Китай також вирощував помело. Звідти помело в основному імпортується до нас. У Китаї помело дуже важливий, оскільки він є символом щастя та процвітання. Помело також комерційно вирощують у деяких штатах США, Ізраїлі та Японії.
Рослина
Помело росте на великому колючому вічнозеленому дереві з неправильною кроною, що росте у висоту 5-15м. Дерево має темно-зелене листя правильної форми, які мають сильний аромат після подрібнення. Квітки від білого до жовтуватого кольору і мають приємний запах. Плоди мають дуже товсту шкірку від зеленого до жовто-зеленого кольору, під якою є біла шкірка з гарячим смаком. Існує кілька сортів, які відрізняються за формою плодів (круглої до грушевої), кольором м’якоті (жовтим, оранжевим до червоного) та смаком.
Вибір у магазині
Купуйте помело, загорнуте в целофан і в сітку, бо інакше він дуже швидко сохне. Особливо слід вибирати фрукти з блискучою та гнучкою шкіркою, які повинні бути твердими на дотик. Зберігайте його в прохолодному середовищі.
Споживання
Перед їжею слід промити плоди шкіри пестицидами шляхом промивання. Потім ножем видаліть верхню кору, а також м’яку білу частину шкіри. Помело поділіть на півмісяці, які ви також видалите з гарячої шкірки, а також на дрібні насіння. М’якоть споживається переважно в сирому вигляді. Його можна додавати в різні фруктові або овочеві салати, варення, з нього виготовляють сік, змішані напої, а також його вживання на теплих кухнях, наприклад, у поєднанні з м’ясом.
Значення для здоров'я
Помело - багате джерело калію, який допомагає проти високого кров’яного тиску та серцевих захворювань. У ньому мало калорій, мінімум жиру, натрію та холестерину, що робить його придатною їжею навіть для схуднення. Він містить вітаміни А, В і С, такі мінерали, як марганець, залізо, калій і вода. Серед його переваг те, що завдяки цим властивостям він допомагає травленню, пришвидшує обмін речовин, спалює жир, бореться з високим рівнем холестерину, має здатність детоксикувати організм і насичувати, незважаючи на низьку калорійність.