Пропозиція справді багата, ціни різні, то як вибрати? Експерти з чеського dTest оглянули їх і дослідили, чи містять соки справжні фрукти, вітамін С чи цукор. Чи варто платити більше за напій? Rauch happy day 100% апельсиновий фруктовий сік виграв тест, оскільки експерти чеського журналу dTest виявили найбільшу частку апельсинів. "Наш тест не підтвердив, що ціна відображає якість. Тож ви можете безтурботно вибирати як фірмову продукцію, так і соки приватних торгових марок торгових мереж ". пояснила Ванда Ярошова з журналу dTest. Раніше соки були фальсифікованими, часто містять доданий цукор, барвники або ароматизатори, а отже, низька частка фруктів.
Це не було продемонстровано в тестованих соках. Цікаво, що другий продукт, мережа Білл під назвою Розумний апельсиновий сік 100%, більш ніж удвічі дешевший і має вищу частку вітаміну С, ніж сік. Сік рекомендується пити саме через потенційно високий вміст у них. Рекомендований добовий прийом становить 80 мг, курці повинні захоплюватися ним ще більше. Вітамін С (аскорбінова кислота) важливий, оскільки прискорює загоєння, сприяє засвоєнню мінералів та має протизапальну дію. Вміст його в 100 мл свіжого соку становить близько 50 мг, але він зникає під впливом світла і тепла.
Як це з вмістом вітаміну С.?
Сік рекомендується пити саме через потенційно високий вміст у них. Рекомендований добовий прийом становить 80 мг, курці повинні захоплюватися ним ще більше. Вітамін С (аскорбінова кислота) важливий, оскільки прискорює загоєння, сприяє засвоєнню мінералів та має протизапальну дію. Вміст його в 100 мл свіжого соку становить близько 50 мг, але він зникає під впливом світла і тепла.
Концентрат або вичавлений сік
Концентрат створюється шляхом розведення концентрованого соку до початкової форми. Прямо віджатий сік пресується безпосередньо в пляшки або коробки після пресування та остаточної пастеризації. Таким чином, процес випаровування, тобто концентрація та подальше розведення цього продукту, не відбувається. Іноді споживачеві може бути важко розрізнити прямий прессований сік та концентрат. На перший погляд, це пов’язано з тим, що пресований сік має менший термін зберігання і його складніше зберігати, тому він міститься в холодильниках магазинів. Жоден із цих продуктів не повинен містити доданих цукрів та інших доданих речовин, за винятком аскорбінової та лимонної кислот.