Я поставив своє запитання безпосередньо, тому що на це, швидше за все, відповідатиме більше людей, які вже давно живуть без м’яса.
Проблема полягає в тому, що, хоча я люблю котлети, смажені овочі тощо (і багато їжі, приготовленої з інших овочів), я так часто, що в кінці їжі мене добре годують, тому я не голодний, але у мене залишається відчуття, що я б щось з’їв, чогось не бракувало в їжі.
Це не конкретно м’ясо, а його роль у тому сенсі - або я навіть не знаю, як це писати, - тому відчуття, що м’ясо зазвичай дає.
Наприклад, із смаженою пастою - там м’ясо має не тільки смажений смак, але також смак і текстуру самого м’яса, або у випадку з рагу все те саме, крім м’яса, навіть якщо воно має напр. гриби в ньому, м’ясистий смак і сама текстура відсутні.
Тому я хотів би запитати, що потрібно, щоб припинити це відчуття нестачі? (І ні в якому разі не хочу їсти м’ясо, а виключити саме це відчуття)
Заздалегідь дякуємо за будь-які корисні відповіді чи поради!
(Я прошу кожного м’ясоїда або змішаного їстівця, не пишіть, щоб він їв м’ясо, питання не в цьому, це те, чого я не хочу і не хочу сперечатися з цього приводу ні за яких обставин!)
Ну, я не знаю, я завжди знаходжу альтернативу, якої вистачає замість м’яса. Наприклад, якщо у вас смажене м'ясо, я їм смажений сир/гриби/цвітну капусту.
Якщо є м’якоть, вона для мене тушкувала гриби/квасоля/горох.
Якщо це бульйон, то має сенс вживати овочевий/грибний/сочевичний суп.
Стейк, у мене сир на грилі.
Вони такі. Я не скучаю, мені також нудно від думки, що я повинен їсти м’ясо.
(Тваринні інстинкти, це триває з 9 років, з тих пір я не їв м’яса.)
Нічого іншого, як м’ясо, немає, тому я не думаю, що його можна замінити. Коли я їжу їжу, яку їдять інші з м’ясом, багато разів у ньому просто немає м’яса. Інший раз він містить гриби або овочі, але це робить його кардинально іншим блюдом (якщо воно не дуже гостре і не дає основної атмосфери. Але не грибні або овочеві фрикадельки у стосунках з м’ясними фрикадельками). У цьому немає нічого поганого, я не хочу їсти м’ясо і навіть не відчуваю нестачі, бо я не звикаю постійно їсти м’ясо. Іноді, звичайно, я бачу щось поза увагою, яке зовсім інше і, в хорошому випадку, фантастично смачне, але це не проблема. Я їжу так багато іншого. Як умова у нас є яйця, вони, принаймні, багаті тваринами та білками, не так вже й погано «доповнювати» з точки зору поживних речовин, але, звичайно, це теж не схоже на м’ясо.
Тому я думаю, що проблема полягає в тому, що ви намагаєтеся наслідувати м’ясне м’ясо без м’яса, і це, як правило, приречене (для людини, яка відчуває відмінності) на невдачу. Те саме стосується, наприклад, картоплі та рису. Рецепти палео та кето пробують те і те, навіть пишуть, що саме так воно і є. І я думаю, що це зовсім по-іншому.
Ви можете пропустити м’ясо з абсолютно різними продуктами, але з цим нічого не поробиш. Нічого подібного.
Я нічого зайвого не їм, не сумую.
Я любив м'ясо, але потім я захворів, лікарня, я ледве їв кілька місяців, а коли мені доводилося їсти м'ясо, шлунок починав хрустіти, і воно вийшло б.
Я думав, що це одноразово. Ні, минуло практично 8 років. Я не скучаю, не мушу.
Дякуємо усім за відповіді.
Про сою та седан мова не може йти з інших причин - я просто забув це набрати, бо вони мені навіть не спали на думку, це була моя вина.
Те, що хтось писав, що "я думаю, проблема в тому, що ви намагаєтеся наслідувати м'ясне м'ясо без м'яса", не зовсім вірно, просто проблема в тому, що овочі, виготовлені як "м'ясо" (смажені, тушковані, котлети), дуже смачні, я люблю їх теж, але вони не замінюють м’ясо.
Ось чому я хотів би шукати альтернативу, яка зупиняє мозок від відчуття, що м’ясо відсутнє в їжі. (Для тих, хто з якихось причин не любить м’ясо, звичайно, цього не відбувається, проблема полягає лише в тому, що мені дуже сподобався/подобається смак/текстура, я просто не хочу їсти.)
Але відповіді в будь-якому випадку дійсно допомагають, я сподіваюся, що ще буде що дати поради.