Відкрийте всі переваги шинки Серрано

Шинка Серрано Це найбільш характерна їжа для Іспанська гастрономія. Незважаючи на те, що він має своїх недоброзичливців, більшість людей впадають у смак того, що багато хто вважає делікатесом, і все більше країн включають шинку Серрано як один з основних продуктів для імпорту з нашої країни. Але хоча шинка - одна з тих їж, яка подобається майже всім, є багато жінок, які позбавляють себе цього задоволення, оскільки вважають її одним з головних ворогів свого раціону .

раціон

Шинка і жир Серрано

Чи тому, що тварина, від якої походить шинка, тобто свиня, тісно пов’язана із зайвим жиром і зайвими кілограмами, або тому, що ця білувата частина здається жирним гріхом, шинка Серрано стала a заборонена їжа для тих, хто намагається схуднути. Насправді, майже жодна з відомих нам дієт для схуднення не дозволяє їсти шинку.

Однак те, що шинка товстіє, є одним із багатьох міфів, що циркулюють про певні продукти. Звичайно, шинка товстить, все, що ми їмо, товстить, але шинка не має стільки жиру, як ми думаємо. Варто пам’ятати, що 100 грам шинки Серрано містить 160 калорій. Але справа не тільки в тому, що шинка не настільки відгодована, як вважають багато людей, але і, враховуючи високий харчовий внесок, вона стає союзником дієт для схуднення, які часто не забезпечують нас усіма необхідними вітамінами та мінералами.

Це суттєво змінює уявлення про шинку як заборонену їжу під час дієт, і ми також можемо стверджувати, що шинка необхідна в будь-якому збалансованому харчуванні, особливо якщо ми хочемо досягти всіх корисних для здоров'я корисних речовин. Середземноморська дієта.

Шинка Серрано товстить вас? Ми руйнуємо цей та інші міфи

Вже було ясно, що шинка Серрано не така відгодівля, як це часто вважають. Однак це не єдине міф що циркулює навколо цього смачного продукту. Ви хочете знати, що правда, а що брехня? Уважний!

1 Шинка краще зберігається, якщо покрити її власним жиром

Помилка Якщо ми покриємо ніжку шинки власним жиром, ми не допустимо її правильного кисневого оксигенації. І це не єдине. Жир є потужним компонентом, який пронизує запах у всьому, до чого він торкається. Що це значить? Що якщо ми покриємо шинку нею, ми помітно змінимо її смак. Вам вже стало зрозуміло, що це не гарна ідея? Найкраще це охопити використовувати кухонний рушник без ворсу. Основна мета полягає в тому, що він не дає світла і має менший вплив повітря.

2 Ви повинні дати їй нагрітися на тарілці, перш ніж почати їсти

Помилка! Найкраща шинка - свіжозрізана. А якщо ви можете їсти прямо з розрізу, ще краще. Залишаючи його на тарілці, ми отримуємо лише те, що воно втрачає олію, і саме це надає йому цього смачного смаку.

3 Білі плями на шинці - це сіль

Брехня! Напевно не раз ти бачив ті маленькі білі гранули в шинці. Ну, всупереч тому, що зазвичай думають, мова йде не про сіль, а про кристали тирозину. Що це? Ну, ані більше, ані менше, ніж амінокислота, яка відповідає за утворення білків. Це не погано і не шкідливо, навпаки, це означає, що шинка мала оптимальне затвердіння та дозрівання. Дивно, а що якби?

4 Шинка Серрано виробляє холестерин

Міф великий, як будинок! Шинка Серрано воно багате на якісні жири (Він містить 60% ненасичених жирних кислот, переважно олеїнової). Це означає, що шинка, на відміну від підвищення холестерину, допомагає регулювати її, підвищуючи хороший холестерин (ЛПВЩ) і знижуючи шкідливий холестерин (ЛПНЩ). Крім усього цього, це також допомагає захистити серце!

5 Шинка, яку годують жолудями, походить від свиней, які харчуються лише жолудями

Підробка! Шинки з жолудів походять від тварин, які проходять останній етап свого життя на свободу. У той час вони харчуються фруктами, корінням, травами та жолудями. Але до того моменту, як їх перенесуть на пасовище, вони живуть на корм.

Переваги шинки

Мабуть, єдиним запереченням проти шинки Серрано є вміст солі, що може створити проблеми для людей, які страждають на гіпертонію. У цих випадках краще дотримуватися рекомендацій лікаря. Але в решті випадків єдине, що ми знаходимо в шинці - це харчові переваги.

Шинка забезпечує наш організм білками, вітамінами, особливо групи В, і мінералами, такими як цинк, кальцій, фосфор, магній і залізо, тому її вживання рекомендується в випадки анемії та остеопорозу (Вживання шинки добре захищає втрату кісткової маси). І всі ці поживні речовини залишаються в тіні, коли те, що ми найбільше чуємо про шинку Серрано, є похвалою це смак але я відкидаю їхню калорійність.

Таким чином, ми захищаємо споживання шинки Серрано, не боячись набрати вагу. Якщо ви дбаєте про себе з їжею, щоб видалити зайві кілограми, мені не доведеться боятися шинки, навпаки, ви можете додавати її у свої салати, і таким чином ви не відчуватимете, що щось себе позбавляєте, що є що ти все-таки. робить багато дієт невдалими .

Ви можете прочитати більше статей, подібних до Ви любите шинку? Включіть його у свій раціон для схуднення. я мав це на увазі!, у категорії Дієтична їжа в Diario Femenino.