Хайме Мартінес пояснює, що міф про яйця та холестерин хибний

Відомий міф про яйця та холестерин, який ми чули з дитинства, неодноразово повторювали наші батьки та бабусі та дідусі: "Вчора ви вже їли яйця, а сьогодні не, ваш холестерин зросте". Міфічна фраза, але зараз дослідження підтверджують, що вона неправдива і відомий дієтолог і фармацевт Хайме Мартінес, спростував в одному зі своїх дописів в Instagram. Маючи понад 21 тисячу підписників у соціальній мережі @all_nutrition_, молода людина дає поради та підказки щодо їжі, які вже зачепили багатьох користувачів.

повинні

Як пояснюється в його публікації, цілі яйця, далеко не погіршуючи наш ліпідний профіль, покращують його, і вживання їх щодня не збільшує ризик серцево-судинних захворювань.

Біологічна цінність цільного яєчного білка близько 100, тоді як білків, відокремлених від жовтків, знижується до 88, майже 50% його жирів є мононенасиченими, а також містять незамінні жирні кислоти. Що DHA, вітаміни (A, D, E, K, B1, B2 тощо), які майже повністю містяться в жовтку. Так само має мінерали (калій, залізо, фосфор, цинк, тощо) і є одним з найважливіших джерел лецитину. .

Хайме Мартінес стверджує, що їх можна споживати без страху, оскільки вони є чудовою їжею. Від 1 до 3 яєць на день може бути здоровим у здорових людей.

Необмежений доступ до всього вмісту IDEAL та ексклюзивних послуг за 6,95 євро на місяць

Необмежений доступ до всього вмісту IDEAL та ексклюзивних послуг за 6,95 євро на місяць

Відомий міф про яйця та холестерин, який ми чули з дитинства, неодноразово повторювали наші батьки та бабусі та дідусі: "Вчора ви вже їли яйця, а сьогодні не, ваш холестерин зросте". Міфічна фраза, але зараз дослідження підтверджують, що вона неправдива і відомий дієтолог і фармацевт Хайме Мартінес, заперечив в одному зі своїх дописів в Instagram. Маючи понад 21 тисячу підписників у соціальній мережі @all_nutrition_, молода людина дає поради та підказки щодо їжі, які вже зачепили багатьох користувачів.

Як пояснюється в його публікації, цілі яйця, далеко не погіршуючи наш ліпідний профіль, покращують його, і вживання їх щодня не збільшує ризик серцево-судинних захворювань.

Біологічна цінність цільного яєчного білка близько 100, тоді як білків, відокремлених від жовтків, знижується до 88, майже 50% його жирів є мононенасиченими, а також містять незамінні жирні кислоти. Що DHA, вітаміни (A, D, E, K, B1, B2 тощо), які майже повністю містяться в жовтку. Так само має мінерали (калій, залізо, фосфор, цинк, тощо) і є одним з найважливіших джерел лецитину. .

Хайме Мартінес стверджує, що їх можна споживати без страху, оскільки вони чудова їжа. Від 1 до 3 яєць на день може бути здоровим у здорових людей.