гірчиці

Поділіться

Вам відомі цілющі властивості гірчиці? І ви коли-небудь подумаєте про гірчицю як про щось, що може принести користь не тільки вареним ковбасам, але навіть здоров’ю.? Адже стародавні римляни та греки використовували насіння гірчиці в лікувальних цілях. Таким чином, гірчиця є однією з найдавніших лікарських спецій у світі. Ви мали ідею? Якщо ні, то ви в правильному місці! Читайте далі, щоб з’ясувати, чим корисна гірчиця і чому її точно не слід недооцінювати.

Гірчиця була з нами тисячі років

Родоначальник усіх лікарів Гіппократ згадував гірчицю у зв’язку з проблемами травлення. Його навіть використовували як дуже ефективний протиотруту. На початку, однак, потрібно заглибитися в теорію і згадати, що гірчиця є практично кінцевим продуктом насіння гірчиці. Спочатку гірчицю створювали змішуванням цих кісточок з виноградним суслом або оцтом. Сьогодні гірчицю виробляють майже однаково, лише виноградний сусло замінюють водою, олією або згаданим оцтом. Додавання куркуми може бути відповідальним за її жовтий колір.

Джерело фото: pinterest.com

Які види гірчиці є на ринку?

Найвідоміша гірчиця - це повножирна гірчиця, але ми також знаємо Кремніцю та Діжон. Менш відома російська або українська гірчиця з хроном. Цукор додають до Кремниці, щоб пом’якшити їдкий смак, а Діжон, як відомо, найбільш гострий. Ідеально завжди дотягуватися до гірчиці, яка на упаковці має штучне забарвлення та не містить хімічних речовин.

Однак чудово включити в меню гірчичники органічної якості. Наприклад, їх жування, крім іншого, допомагає від зубного болю. Вживання гірчиці сприятливо впливає на травлення, запор і навіть геморой.

Вам буде цікаво

Рецепт: найкращі млинці лише з двох інгредієнтів. Спробуйте!

    130 25
  • 13.03.2018

Ви знаєте, як приймати вітаміни? Не забувайте про це!

    39 8
  • 13.03.2018

Гірчиця як ліки

Насіння гірчиці лише є ефективним природним проносним. Чи твоя бабуся теж малювала гірчицю на грудях, коли ти захворів? Вона знала, для чого це робить, бо заспокоювала легені та полегшувала дихання. Регулярне вживання гірчиці запобігає затвердінню судин, знижує артеріальний тиск, знімає біль у печінці та жовчному міхурі, а також шкірні висипання. Якщо вам потрібно зменшити температуру, змішайте трохи гірчиці з гарячим білим вином.

При головному болі нанесіть його на лоб і скроні. Якщо у вас болить спина, змішайте гірчицю з будь-яким масажним кремом у пропорції 1: 2, нанесіть на спину і прийміть душ через десять хвилин.

Гірчиця як рослина містить так звані глюкозинолати та селен, що має протиракову дію. Насіння має відносно високу частку вітаміну В, але також А, С і К. Вони також містять ніацин, який знижує рівень холестерину або кальцію та заліза. Гірчиця має довгий стовбур, порівняно великі листя, щось на зразок соски, повну насіння та жовтих квіток. Ви можете розростатись буквально скрізь, від полів, через сади до центру міста.

Варто зазначити, що французи споживають найбільше гірчиці. Існує навіть так зване гірчичне борошно, яке в свою чергу має користь при ревматичному болі.

Вам буде цікаво

Як вилікувати афти в роті? Ви знаєте ці найефективніші природні засоби?

    90 13
  • 24.10.2017

Продукти, які підштовхують ваш метаболізм!

    19 13
  • 14.05.2017

Гірчиця в косметиці

Гірчичні пластирі і сьогодні використовують при подагрі або артриті. В Індії вони навіть натирають шкіру голови гірчицею і тим самим підтримують ріст волосся. Гірчиця має порівняно широкий спектр використання на кухні. Хоча роль аромату запеченої або вареної ковбаси припинилася, вона також чудова в маринадах або соусах. Він чудово поєднується з будь-яким м’ясом.

Але той факт, що гірчиця - це маленьке диво, свідчить про її багате використання в косметиці. Змішаний з іншими інгредієнтами, він використовується як маска для обличчя, ванна або антицелюлітне обгортання. Однак ви можете наносити його на обличчя тонким шаром навіть без будь-якої іншої добавки. Після його вмивання шкіра обличчя стане м’якше, вона буде виглядати здоровішою і блискучою. Не тільки майонез або йогурт, але і гірчиця - ідеальна перша допомога при вигорілій шкірі. Дайте цьому ароматизатору більше шансів - він неодмінно винагородить вас!