Крім того

Про властивості грибів та грибів багато говорять, але чи знаєте ви, якими вони є? У нас повний сезон, і саме час року їх найбільше споживають. Сьогодні, завдяки різним альтернативним методам збереження, ми можемо насолоджуватися ними щодня, оскільки їхні переваги для нашого здоров'я та харчування обмежуються надзвичайними. Далі ми розглянемо ці якості, які дають йому це чільне місце за нашим столом.

Переваги їстівних грибів

Гриби є результатом росту грибків. Вони розташовані між царством тварин і рослин, вони належать до царства грибів. Вони відрізняються від рослин тим, що не мають хлорофілу, а їх клітинні стінки складаються з речовини, що називається хітином.

Вони виділяються своєю високою харчовою цінністю природне забезпечення білками та мінералами, Серед них можна виділити фосфор, залізо та калій, що мають низький вміст натрію.

Як цікавість, згідно з медичним порталом MedlinePlus, матч це становить до 1% ваги нашого тіла. Він присутній у кожній з клітин, які нас складають. Це вирішальне значення для кісток і зубів.

Щодо залізо, на тому ж веб-сайті сказано, що він вважається важливим мінералом, оскільки він необхідний для утворення еритроцитів, тобто наших клітин крові, без яких ми не могли б жити. Але це необхідно і для наших м’язів. Його відсутність викликає у нас анемію.

калію це допомагає нервам і м’язам спілкуватися, дозволяє поживним речовинам у клітинах надходити та допомагає змивати відходи з клітин. Навіть для контролю артеріального тиску.

Крім того, вони є джерело мікроелементів. Серед них виділяється цинк, який сприяє підтримці імунної системи, корисний для нашого зору та сприяє роботі багатьох ферментів у нашому організмі.

Отже, гриби, стимулювати нашу нейрональну та мозкову діяльність. Завдяки такій високій цінності білка їх травлення дуже схоже на травлення м’яса та риби, тому вони, як правило, легкі.

Вітаміни

Також ми не можемо забути про містяться в них вітаміни (А, В1, В2, В3, В6 та С). Наприклад, Вітаміни групи В Вони служать в основному для виробництва енергії з їжі, підтримання нервової та серцево-судинної систем у хорошому стані. Більше того, це робить свій внесок для нашого психічного здоров’я.

Низька калорійність

Її харчова цінність безперечна, але є і більше. Вище вони дуже рекомендується для дієт, що вимагають надмірного споживання заліза і низької калорійності. Їх калорійність варіюється від одного виду до іншого, хоча жоден з них не є високим. Наприклад, 100 грам болето містить близько 25 калорій; гриб, близько 15; трюфель, близько 56; лисичка, приблизно 27, або лисичка, близько 23. Крім того, впливає спосіб їх приготування, але, ми можемо покласти їх на гриль, смаженими або соте, ви обираєте серед тисяч рецептів, які ви можете знайти.

Тому, якщо ви хочете надати здоров’я та аромату, даруйте своїм друзям та родині гриби цього Різдва, хоча, ні того, ні іншого, вам потрібно почекати цієї особливої ​​дати.