Підпишіться на Vitónica
штучні підсолоджувачі отримують дуже поганий прес роками, і вони заробляють це. По-перше, за даними деяких досліджень вони не такі вже й нешкідливі для здоров’я як слід (ми вже говорили про аспартам та цикламат у цьому блозі), а тепер чому вони не можуть виконати свою єдину причину існування: не жиріти.
Американські вчені підтвердили, в миша дослідження, ніж безкалорійний підсолоджувач збільшити вагу та рівень жиру в організмі. Тварини, яких годували штучним цукром, набирали більше ваги, більше жиру та більше калорій, ніж ті, що споживали глюкозу (натуральний підсолоджувач).
Пояснення цього факту, спочатку парадоксального, пояснюється тим, що організм передбачає багато калорій коли ви пробуєте щось солодке. Експерти вважають це, порушуючи взаємозв'язок між солодкістю та висококалорійною їжею, організм стає розгубленим і важче регулювати споживані продукти.
Як би там не було, це не єдине дослідження, яке приходить до такого висновку, і не лише на мишах. Дослідження з 80 000 жінок Американського онкологічного товариства показали, що жінки, які вони брали підсолоджувачі, вони більше жирували ніж ті, хто віддав перевагу цукру.
Інша інформація, яка викликає у мене дуже підозру щодо таких підсолоджувачів, як сахарин, це така його використання в Канаді заборонено і багато лікарів вони радять це не робити під час вагітності.
Правда в тому, що пропонують нам ці підсолоджувачі багато разів звинувачувати себе в шкідливих звичках. Скільки разів ви бачили замовлення сахарину з кавою після рясної їжі та великого торта?
Ми повинні бути трохи серйознішими. Щоб схуднути і бути здоровими, нам потрібні не легкі продукти та підсолоджувачі, а хороший вибір їжі, певний контроль та здоровий глузд.
Міф про сахарин руйнується день у день.