Іспанія входить до п’ятірки європейських країн та 10 у світі, де п’ють більше бутильованої води
Вода є частиною фундаментальної основи харчової піраміди, Відповідно до Стратегії харчування, фізичної активності та профілактики ожиріння, тому експерти рекомендують завжди носити з собою пляшку води, яка дозволяє нам поповнити необхідну кількість рідини або з крана, або з будь-якого типу бутильованої води.
В Іспанії на ринку можна знайти три типи бутильованої води: натуральна мінеральна вода (підземна вода, чистого походження, з постійним мінеральним складом, яка має слабку або дуже слабку мінералізацію, залежно від кількості мінералів, що містяться в продукт остаточний); джерельна вода (підземна вода, чистого походження, з мінеральним складом, який не є постійним); і підготовлені води, які були оброблені, щоб зробити їх питними). До чого Інститут води та здоров’я (@aguasminerales) додає, що майже все виробництво бутильованої води в Іспанії відповідає природним мінеральним водам (96%), які, щоб бути визнаними такими, повинні пройти численні контролі.
Незважаючи на те, що лише 0,02% підземних водних ресурсів нашої країни розлито у пляшки, На ринку представлено величезне багатство мінеральних вод із понад 100 різними типами природних мінеральних вод, які в залежності від свого геологічного походження матимуть різні властивості та характерний смак.
Більше 100 мінеральних вод
Загалом мінеральні води розрізняють між слабкими мінералізаціями, які, як вказує їх назва, є бідними мінералами, а тому підходять для дітей та немовлят та для хворих на нирки; і ті з сильною мінералізацією, які багаті мінералами, дуже необхідними для організму і які не завжди отримуються завдяки повноцінному харчуванню.
За хімічним складом ми можемо розділити їх на сульфатні, залізисті, натрієві, хлоровані, магнієві, кальцієві, фторовані, підкислені та бікарбоновані. Щоб кожен з них покращував наше здоров’я на основі своїх мінералів. У цьому сенсі, хоча лужні води сприяють зниженню кислотності шлунка, гідрокарбонатні води мають сечогінні властивості, кальцієві води позитивно впливають на нервову, м’язову та кровоносну системи, фторовані води зменшують розпад і сприяють мінералізації кісток, а магнієві води рекомендуються при гінекологічних патологіях.
Відповідно до УКУ, мінімальною інформацією, яка повинна бути на етикетках мінеральних вод, є її вміст у:
-Сухий залишок, тобто загальна кількість солей, присутніх у воді.
-Бікарбонати: гідрокарбонатна вода вважається водою, що містить більше 600 мг/л бікарбонатів.
-Кальцій: Кальцієва вода враховується, коли в ній перевищує 150 мг/л кальцію.
-Хлориди: хлорованою водою вважається вода, що містить більше 200 мг/л хлоридів.
-Фтор: вважається фторованою водою з вмістом фтору понад 1 мг/л.
-Магній. Вважається магнієвою водою з вмістом магнію понад 50 мг/л.
Що стосується натрію, законодавство встановлює, що вода призначена для дієт з низьким вмістом натрію, якщо вміст цього мінералу нижче 20 мг/л, а натрієва вода вважається такою, що містить більше 200 мг/л. натрію.
Який краще
Кількість і тип мінералів як у водопровідній, так і у бутильованій воді залежить від першоджерела та процесу, який ви дотримувались. Але є наукові докази того, що вода в пляшках корисніша за воду з-під крана, якщо обидва мають схожий вміст мінералів.
Іспанія входить до 10 країн світу, де п'ється більше бутильованої води, вказує Європейська федерація бутильованої води. А щоб дізнатись, що краще, OCU надає перелік 41 найкращої води на ринку. Однак організація вважає це Пити водопровідну воду краще, ніж воду в пляшках, і зазначає, що за даними Міністерства сільського господарства, середня ціна бутильованої мінеральної води становить 0,21 євро за літр, тоді як водопровідна вода коштує вам трохи більше 1 євро на рік. До чого слід додати вартість впливу бутильованої води на навколишнє середовище. Крім того, водопровідна вода повністю безпечна для пиття та інших щоденних потреб. Існує суворе регулювання щодо поданої води, яку необхідно часто піддавати аналізу, щоб переконатися, що в ній відсутні небажані залишки, бактерії, забруднюючі залишки та інші домішки.